Nadýchaný trhací chléb s česnekovým máslem.

Domácí chleby mám nejraději. Jsou nadýchané, křupavé a mohu si je přizpůsobit přesně podle své chuti. Kromě toho klasického, který si můžete připravit podle tohoto receptu, je výborný i česnekový. Ten se dá jíst samostatně nebo jako příloha k různým jídlům.

1. Do trochy vlažné vody dáme rozpustit cukr a rozdrobíme do ní droždí.
2. V míse smícháme mouku, sůl, vzniklý kvásek, olej a zbylou vodu. Vypracujeme pevné těsto, které necháme na teplém místě kynout.
3. Vykynuté těsto vyválíme a potřeme česnekovým máslem, které jsme si připravili smícháním másla, prolisovaného česneku a soli. Podle chuti můžete přidat i různé bylinky, jako jsou například oregano, bazalka, rozmarýn a podobně.

   
4. Těsto nakrájíme podélně, pláty položíme na sebe a znovu nakrájíme na rovnoměrné čtverce. Ty následně vkládáme nastojato do formy na chléb, kterou jsme vymazali máslem nebo olejem. Zde necháme těsto ještě pár minut dokynout.

   
5. Chléb pečeme při teplotě 190 °C přibližně 30 minut. Po upečení ho necháme vychladnout a podáváme.

   

Pokud byste si chtěli tento chléb připravit nasladko, místo česneku a soli přidejte do másla skořici nebo vanilku a cukr. Případně vsaďte na náš recept na extra čokoládový chléb, který si zamiluje celá rodina.