Najjednodušší hrnkový koláč s tvarohem a rybízem. Ideální dezert k odpolední kávě.

Výhodou hrnkových koláčů je, že na ně nepotřebujete váhu – vystačíte si s obyčejným hrnkem. Těsto je vláčné a krásně se doplňuje s jemným tvarohovým krémem, zatímco nakyslý rybíz dodá každému soustu svěžest.

1. Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Přidáme olej a mléko.
2. Do tekuté směsi vmícháme mouku s kypřicím práškem a kakaem.
3. Na plech vyložený pečicím papírem nalijeme větší polovinu těsta.
4. Tvaroh vyšleháme s cukrem, vejci, citronovou kůrou a mlékem, ve kterém jsme rozmíchali vanilkový pudink (prášek). Takto připravený krém rozetřeme na těsto.
5. Navrch rovnoměrně rozložíme rybíz a jemně ho zatlačíme do náplně.
6. Na ovoce nalijeme zbytek těsta a koláč pečeme při 180 °C přibližně 35 – 40 minut.
7. Po vychladnutí posypeme moučkovým cukrem.

Tento hrnkový koláč je důkazem toho, že i jednoduché recepty mohou chutnat úžasně. Díky kombinaci kakaového těsta, tvarohu a rybízu získáte dezert, který si rádi upečete znovu. Máte chuť ještě na něco rybízového? Vyzkoušejte tuto nadýchanou bublaninu.