Nakládaná červená řepa

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Již delší dobu jsem se chystala na domácí zavařování - nakládanou řepu a tak jsem ji nedávno vyzkoušela. Není sice domácí, ale letos vyzkouším i z domácí, pokud se nám v zahradě zadaří :) Miluji řepu k jakémukoliv hlavnímu jídlu. Ať už nastrouhanou nebo na kostky, na měsíčky, rozmixovanou, je to jedno. Plná vitamínů, proto vyzkoušejte i vy. Autor: Triniti

Triniti · 30.1.2018

Nakládaná červená řepa

Řepa Zavařeniny Přílohy Červená řepa Zdravé recepty

Doporučit0 0 5

Sdílet na Facebooku

Suroviny

2,5 kg

řepy

1/2 l

octa

10-15 dkg

křen čerstvý (bo krenex)

1/4 kg

cukru

1,5 skleničky

oleje

1/2 bal.

DEKO

Postup receptu

Vytisknout

Klasicky uvaříme řepu do měkka. Já používám tlakový hrnec, je to mnohem rychlejší. Uvařenou řepu necháme vychladnout, očistíme a nastrouháme na jemném struhadle. Můžete také nakrájet na kostky nebo měsíčky, je to na vás.
Nastrouháme i křen, přidáme k řepě, přidáme i olej, deko, ocet a spolu vše pořádně promícháme.
Takto promíchanou hmotu necháme stát při pokojové teplotě jeden den a pak naplníme sklenice.
Sklenice klasicky necháme 15 minut sterilizovat.