Nanukové vánoční ESKIMO řezy s čokoládovou polevou

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Už jsem v docela dostatečném předstihu začala zkoušet i vánoční pečení. Objevila jsem tento recept na internetu, který jsem si upravila podle mých představ a byl opravdu skvělý. Pokud krémový zákusek na Vánoce, tak určitě tento. Autor: Petra

Petra H · 5.11.2019

Nanukové vánoční ESKIMO řezy s čokoládovou polevou

Name: Nanukové vánoční ESKIMO řezy s čokoládovou polevou
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 200 g moučkový cukr; 200 g polohrubá mouka; 120 g mleté vlašské ořechy; 7 PL uvařená káva; 4 ks vejce; 1/2 bal. prášek do pečiva; 200 g máslo; 200 g moučkový cukr; 1 ks žloutek; 1 bal. vanilkový cukr; 250 ml mléko; 3 PL hladká mouka; 100 g čokoláda; 100 g 100%ntní tuk

Sváteční pečení Ořechové cukroví Vánoční cukroví Vánoce Zákusky Dezerty Moučníky

45 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit0 4 48

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

200 g

moučkový cukr

200 g

polohrubá mouka

120 g

mleté vlašské ořechy

7 PL

uvařená káva

4 ks

vejce

1/2 bal.

prášek do pečiva

Krém:

200 g

máslo

200 g

moučkový cukr

1 ks

žloutek

1 bal.

vanilkový cukr

Dále:

250 ml

mléko

3 PL

hladká mouka

Poleva:

100 g

čokoláda

100 g

100%ntní tuk

Postup receptu

Vytisknout

45 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Těsto:
Žloutky oddělíme od bílků. Bílky vyšleháme do tuhé pěny a odložíme bokem. V druhé misce vyšleháme žloutky s cukrem do tuhé pěny, postupně přidáme kávu a mouku smíchanou s práškem do pečiva a mletými oříšky. Na závěr opatrně vmícháme ušlehaný sníh z bílků.
Připravené těsto navrstvíme na plech, který jsme vymastili tukem a vysypali moukou. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 20 minut. Upečené těsto necháme vychladnout.
Krém:
Z mléka a mouky uvaříme hustou kaši, kterou necháme vychladnout. Máslo vyšleháme s cukrem, vanilkou a žloutkem do pěny. Postupně přidáváme vychladlou kaši z mouky a mléka.
Poleva:
Čokoládu s tukem necháme spojit ve vodní lázni.
Já jsem vykrajovala z těsta kolečka, která jsem zalévala čokoládou a ozdobila oříšky. Samozřejmě vůbec nemusíte vykrajovat kolečka, můžete koláček nakrájet na klasické řezy.

Doporučit0 4 48

Sdílet na Facebooku

Sezónní recepty

FITNESS tvarohový dort bez mouky a cukru

Večeře pro štíhlý pas: 10 vynikajících receptů na saláty, které Vás zbaví zbytečných kil navíc.

25 nejlepších receptů na lehké FIT saláty, které vás nastartují po svátcích

10 jednoduchých a chutných smoothie receptů na nastartování metabolismu

Tukožroutský zeleninový salát, který nastartuje metabolismus a s postavou udělá zázraky

10 receptů z červené řepy, které Vás ochrání před únavou a pomohou doplnit vitamíny

Nejnovější recepty a články

Každý den nejlepší recepty a články

Více receptů

Víte, jak správně mrazit máslo? Držte se těchto pravidel, kterými zachováte jeho čerstvost i chuť.

Ikonický rakouský Germknödel. Luxusní knedlík na páře s povidly a vanilkovým pudinkem.

Zapomeňte na suché maso. Tyto plněné masové rolky překonají všechna očekávání.

Levná a rychlá mrkvová pomazánka s vajíčkem, která vás vrátí do školních let.

Famózní broskvový koláč ve stylu cheesecake. Díky této surovině nebude krém téct.

Připaluje se vám pudink na dno hrnce? Vyzkoušejte tento trik a zapomeňte na namáhavé drhnutí.

Tradiční mramorová bábovka z kysané smetany. Jednoduchý návod, jak vytvořit krásný mramorový vzor.

Král všech nepečených dezertů z bebe sušenek. S video receptem ho zvládnete i vy.

Více receptů

Komentáře k receptu

Lucy85 · 18.12.2020 · Odpovědět · 0

Zdravím,kdy můžu péct tyto Eskimo řezy?

NejLucka · 29.12.2020 · Odpovědět · 0

kdykoliv :)

standakup · 6.11.2019 · Odpovědět · 0

Kam přijde ten vanilkový puding

NejLucka · 6.11.2019 · Odpovědět · 0

Dobrý den, děkujeme za upozornění. Do krému pudink nepřidáváme. Z mléka a mouky uvaříme hustou kaši, kterou necháme vychladnout. Máslo vyšleháme s cukrem, vanilkou (vanilkový cukr) a žloutkem do pěny. Postupně přidáváme vychladlou kaši z mouky a mléka.