Narozeninový malinový dort

Chtěla bych zastavit čas. Pro mou 13ti letou holčičku. Ten čas tak neskutečně rychle letí, že bych ho nejraději zastavila. Užívejte si chvíle s vašimi nejbližšími, protože ani nevíme jak a zítřek bude minulostí. Den po dni utíká tak rychle, že si to ani neuvědomujeme. Krásné narozeniny každému. Autor: Haanka

Přidal:, 19.7.2018
Kategorie: Dorty, Sladké dorty, Dezerty, Moučníky, Podle ovoce, Maliny
Čas přípravy:
Čas vaření:
Recept Narozeninový malinový dort

Suroviny

Korpus:
6 ksvajec
240 gkr. cukru
6 lžicoleje
špetkasoli
240 ghl. mouky
Malinový krém:
400 mlšlehačky na šlehání
2 bal.mascarpone
podle chuticukr moučka
250 grozmačkaných malin
Poleva:
100 ml smetany ke šlehání
100 g čokolády

Postup přípravy

  1. Korpus:
    Bilky s cukrem míchame robotem na maximum, a to tak dlouho, dokud je opravdu hodně pevný.. zjistiíte zkouškou, že do sněhu namočite špičku prstu a sníh vám při otočeni prstu stoji nahoru a nehne se.. pak přidate olej, žloutek po žloutku, stále při tom mixujete - už neee úplně na maximum, a nakonec už jen metličkou ručne mouku. Pekla jsem na 180°C cca 45 minut recept je od Mirky Juráskové a je vynikajicí , krok 1Tip: Skvělé tvarohové palačinky bez mouky
  2. Malinový krém:
    Šlehačku, mascarpone a cukr vyšlehat společně do tuha, nakonec přidat maliny- je luxusní.
  3. Poleva je čokoládová ganache. 100 ml smetany nechat přijít k varu a v tom pak rozpustit 100 g čokolády na vaření, nechat úplně vystydnout!Tip: Jahodový džem bez chemie

Můj blog: Pečení všeho druhu ORIGINAL