NejRecept.cz Sváteční pečení Velikonoce Naše tradiční velikonoční pečivo nazývané PASCHA

Naše tradiční velikonoční pečivo nazývané PASCHA

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Toto je u nás doma tradiční velikonoční pečivo. Pokud ho nepeče hospodyňka doma, objednává si ho v obchodě. A kdyby jen jeden kus. Rovnou i tři. Jsou na objednávku, nekoupíte to v obchodě jen tak, že ráno si spomenete, že chcete a jdete do obchodu. Ale protože já miluji vůni domácího pečiva, tak jsem vyzkoušela i starý tradiční recept. Tohoto roku jsem ho pekla poprvé a určitě ne naposledy. Z obchodu už nechci :) Autor: Mineralka

Mineralka · 6.6.2018

Naše tradiční velikonoční pečivo nazývané PASCHA

Pečivo Velikonoce Sváteční pečení Jednoduché recepty

Toto je u nás doma tradiční velikonoční pečivo. Pokud ho nepeče hospodyňka doma, objednává si ho v obchodě. A kdyby jen jeden kus. Rovnou i tři. Jsou na objednávku, nekoupíte to v obchodě jen tak, že ráno si spomenete, že chcete a jdete do obchodu. Ale protože já miluji vůni domácího pečiva, tak jsem vyzkoušela i starý tradiční recept. Tohoto roku jsem ho pekla poprvé a určitě ne naposledy. Z obchodu už nechci :) Autor: Mineralka

Doporučit0 0 9

Sdílet na Facebooku

Suroviny

700 g

hl. mouka

300 g

polohrubá mouka

1 a 1/2 bal.

prášek do pečiva

1 bal.

vanilkový cukr

200 g

kr. cukr

2 ks

žloutky (z toho 1 na potření)

2 ks

bílky (sníh)

1dcl

olej

špetka

sůl

5 dcl

mléko

42 g

droždí

podle chuti

rozinky

Postup receptu

Vytisknout

Z droždí a trochy teplého mléka si uděláme kvásek. Mouky prosejeme i s práškem do pečiva, přidáme kr. cukr, vanilkový cukr, špetku soli, olej, zbylé teplé mléko, 1 žloutek a s vyběhnutým kváskem zamícháme těsto, do kterého přimíchat sníh ze dvou bílků.
Vypracujeme vláčné těsto, do kterého nasypeme rozinky předem namočené v teplé vodě.
Necháme kynout. Z vykynutého si uděláme 5 bochníků, které vytvarujeme do válečků. Z nich upleteme cop. Vložíme do vymazané formy.
Z posledního žloutku smíchaného s mlékem si potřeme povrch Paschy.
Znovu necháme kynout.
Pečeme na 160 st asi 40 minut.