Navenek křupavé, uvnitř božsky měkké. Pečené brambory plněné sýrem a slaninou.

Na bramborách je nejlepší to, že si je můžete přizpůsobit podle toho, co máte doma. Jednou přidám víc sýra, jindy zbylou šunku nebo opečenou cibulku. V troubě se všechno krásně propojí a výsledek je tak dobrý, že se po nich jen zapráší.

1. Brambory (ideálně podobné velikosti) důkladně omyjeme a kartáčkem očistíme. Každou bramboru nařízneme křížem na tenké plátky asi do 3/4 hloubky, ale spodek necháme celý, aby držela pohromadě.
2. Připravené brambory uložíme na plech vyložený pečicím papírem.
3. Pomocí štětce je pořádně potřeme osoleným olejem tak, aby zatekl i do zářezů. Navrch je ještě lehce osolíme.
4. Plech dáme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme přibližně 35 – 40 minut, dokud brambory nezměknou a na povrchu nezačnou být jemně křupavé (čas se může lišit podle velikosti brambor).
5. Ke konci pečení do zářezů vložíme plátky sýra, kousky cibule, slaniny, šunky a klobásy.
6. Takto naplněné brambory vrátíme ještě asi na 10 minut do trouby, aby se sýr roztopil a všechno se krásně propeklo.

Hotové brambory jsou uvnitř měkké, na povrchu křupavé a úžasně voňavé. Podáváme je ideálně s čerstvým salátem. Máte chuť ještě na nějaké brambory? Vyzkoušejte tento recept na domácí krokety.