NejRecept.cz Dezerty Koláče Nebesky chutné větrníky s vanilkovým krémem

Nebesky chutné větrníky s vanilkovým krémem

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Odpalované těsto řadí většinou každý mezi složité recepty, ale řeknu vám pravdu, je to docela nenáročný recept. Odpálíte těsto, naplníte vanilkovým krémem a máte hotovo. Autor: Jaja79

Jaja79 · 23.11.2022

Nebesky chutné větrníky s vanilkovým krémem

Name: Nebesky chutné větrníky s vanilkovým krémem
Prep time: 55 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 50 ml mléko; 50 ml voda; 100 g máslo; 100 g hladká mouka; špetka sůl; 3 ks vejce; 250 ml mléko; 1 bal. vanilkový pudink; 80 g moučkový cukr; 150 ml smetana ke šlehání; 100 ml minerálka; 1 lžíce vanilkový extrakt; na vrch moučkový cukr

Koláče Dezerty Zákusky Nejlepší dezerty Moučníky Koláče, cukroví

Odpalované těsto řadí většinou každý mezi složité recepty, ale řeknu vám pravdu, je to docela nenáročný recept. Odpálíte těsto, naplníte vanilkovým krémem a máte hotovo. Autor: Jaja79

55 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit0 4 14

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Potřebujeme:

50 ml

mléko

50 ml

voda

100 g

máslo

100 g

hladká mouka

špetka

sůl

3 ks

vejce

Náplň:

250 ml

mléko

1 bal.

vanilkový pudink

80 g

moučkový cukr

150 ml

smetana ke šlehání

100 ml

minerálka

1 lžíce

vanilkový extrakt

na vrch

moučkový cukr

Postup receptu

Vytisknout

55 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Mléko, vodu, máslo a špetku soli dáme do menšího hrnce a přivedeme k varu. Odstraníme z tepla, přidáme mouku a rychle metličkou mícháme, aby nevznikla žádná hrudka. Mícháme, dokud se hmota nezačne odlepovat od stěny hrnce. Necháme mírně vychladnout. Potom přidáváme jedno vajíčko po druhém a pokaždé důkladně vyšleháme do hladké hmoty. Těsto dáme do cukrářského sáčku s ozdobnou špičkou, vrstvíme na plech vyložený pečícím papírem větrníčky.
Pečeme při teplotě 180 st. dozlatova, asi 20 minut. Větrníky krásně naběhnou, nafouknou se. Po upečení troubu vypneme, dvířka mírně pootevřeme a necháme větrníky v troubě. Když se trouba trochu ochladila, můžeme vyjmout větrníky a zoubkovaným nožem je překrojíme na polovinu.
Krém:
Mléko si dáme na oheň, přidáme cukr a pudinkový prášek. Uvaříme hustou kaši, kterou necháme vychladnout. Mixérem si vyšleháme smetanu s minerálkou a následně tuto hmotu vmícháme do vychladlého pudinku. Přidáme vanilku a spojíme. Naplníme krémem a zakryjeme druhou částí pečiva. Větrníky můžeme ozdobit polevou nebo moučkovým cukrem.