Nebeský koláček - fotopostup krok za krokem

1. Žloutky utřeme s cukrem. Přimícháme olej, vodu, mouku s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme ušlehaný sníh z bílků.

   
2. Pečeme na vymazaném, vysypaném plechu s vyšším okrajem při 180 stupních asi 20 minut.

   
3. Připravíme krém: V mléce uvaříme vanilkové pudinky s cukrem. Po vychladnutí vymixujeme dohladka a postupně vmícháme zakysané smetany.

   
4. Upečené vychladlé těsto nejdříve potřeme pikantním rybízovým džemem. Natřeme polovinu pudinkového krému. Poklademe ovoce podle vlastní fantazie. V tomto případě jsem použila ostružiny, borůvky a jahody (mražené). Na krém poklademe piškoty namočené v silné kávě s rumovou esenci. Na ovoce dáme zbytek krému. Na vrch dáme šlehačku se ztužovačem, uhladíme.

   
5. Koláček posypeme kakaovým práškem, rozkrájíme a pohostíme rodinu a známé.

   

Děkujeme za povolení ke sdílení receptu od skvělé 
pekařky - Dorisa