Nej recept na makovo-ořechovo-tvarohové tradiční kynuté koláče.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Foto: Jana Podoláková Burkartová

Koláče s makovou, ořechovou a tvarohovou náplní. Těsto je luxusní, pracuje se s ním skvěle, chutná křupavě a zároveň je i vláčné. Vyzkoušejte. Autor: Jana Podoláková Burkartová

NejLucka · 3.3.2024

Nej recept na makovo-ořechovo-tvarohové tradiční kynuté koláče.

Name: Nej recept na makovo-ořechovo-tvarohové tradiční kynuté koláče.
Prep time: 95 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 250 g polohrubá mouka; 250 g hladká mouka; 1 bal. vanilkový cukr; 80 g moučkový cukr; 100 g máslo; 250 g vlažné mléko; 1/2 kostky droždí; špetka sůl; 1 ks vejce

Moučníky Dezerty Koláče, cukroví Tvarohový koláč Koláče

Koláče s makovou, ořechovou a tvarohovou náplní. Těsto je luxusní, pracuje se s ním skvěle, chutná křupavě a zároveň je i vláčné. Vyzkoušejte. Autor: Jana Podoláková Burkartová

95 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit0 0 4

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

250 g

polohrubá mouka

250 g

hladká mouka

1 bal.

vanilkový cukr

80 g

moučkový cukr

100 g

máslo

250 g

vlažné mléko

1/2 kostky

droždí

špetka

sůl

1 ks

vejce

Postup receptu

Vytisknout

95 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Nejprve si připravíme kvásek. V troše vlažného mléka rozpustíme lžičku cukru a přidáme polovinu kostky droždí. Necháme stát, aby vzešel kvásek.
Kvásek přidáme k ostatním surovinám a vypracujeme vláčné těsto a necháme necelou hodinku kynout při pokojové teplotě. Rozválíme na tři pláty, potřeme džemem a dáme náplně.
Pečeme na 180 stupňů a čas si musíte odsledovat, každá trouba peče jinak - když jsou okraje zlaté, vybíráme.
Náplně - slazený tvaroh, povidla, slazený mák, slazené ořechy - stříkám přes cukrářský sáček.