Pudinkový dortík
Nejdokonalejší dortový korpus od Reny
Musím se vám pochlubit, krásnější korpus jsem na dort snad nikdy neměla! Autor: Reny Naty A.
Suroviny
6 ksvejce
250 gkr. cukr
6 lžicolej
špetkasůl
240 ghladká mouka
Postup přípravy
- Bílky s cukrem vyšleháme mixérem na maximum, a to tak dlouho, dokud je opravdu hoooodně pevný. Zjistíto to zkouškou, že do sněho namočíte špičku prstu a sníh vám při otočení prstu stojí nahoru a nehne se.
- Pak přidáte olej, žloutek po žloutku, stále při tom mixujete - ale už ne na maximum, a nakonec už jen metličkou ručně přimícháte mouku. Pokud chcete korpus ořechový dejte 180 g hladké mouky a 60 g mletých ořechů.
- Chcete-li mít korpus takový dokonalý musíte dodržet postup do puntíku, aby se podařil :)
- Pekla jsem na 180 st. cca 45 minut v okrouhlé formě o průměru 24 cm. Po upečení jsem nechala 10 minut stát v klidu a pak vyklopila. Formu jsem vytřela olejem a vysypala polohrubou moukou. Je krásné nadýchaný a měkoučký.
Video recept:
Video recept na nejdokonalejší dortový korpus
Posted by NejRecept.cz on 9. apríl 2016
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (16)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (5)