Nejdokonalejší medové řezy se salkem
Přidal: Triniti, 9.4.2020
Kategorie: Sváteční pečení, Koláče, Dezerty, Moučníky, Velikonoce
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
S tímto zákuskem nikdy nic nezkazíte. Vynikající dezert, který můžete připravit i na Velikonoce. Rodinka vás určitě pochválí za super výběr. Autor: Triniti
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Přidal: Triniti, 9.4.2020
Kategorie: Sváteční pečení, Koláče, Dezerty, Moučníky, Velikonoce
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
Těsto:
600 ghladká mouka
200 gmoučkový cukr
2 PLrum
2 ksvejce
2 ksžloutky
2 lžičkyjedlá soda
2 PLtekutý med
100 gmáslo pokojové teploty
Krém:
1 lmléko
250 gmáslo
2 PLhladká mouka
3 ksžloutky
150 gkr. cukr
2 bal.vanilkový pudink
2-3 PLrum
300 gkaramelové salko
Poleva:
čokoládová poleva
- Nejdříve si upečeme medové pláty. Všechny suché suroviny prosejeme do misky, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme hladké těsto, které necháme odpočívat v ledničce půl hodinu.
- Odleželé těsto rozdělíme na 4 stejné díly. Každý kousek rozválíme na tenký plát, který upečeme na spodní straně plechu, kde jsme rozložili pečící papír. Pečeme při teplotě 200 stupňů asi 8 minut - sledujeme.
- Po upečení pláty ihned stáhneme z horkého plechu na rovnou plochu.
- Krém:
Do mléka přidáme cukr, hladkou mouku, vanilkový pudink a žloutky. Uvaříme hustý pudink, který necháme vychladnout při pokojové teplotě. Máslo vyšleháme s rumem, přidáme postupně vychladlý pudink.
- První plát těsta potřeme polovinou vanilkového krému, položíme druhý plát, který potřeme karamelovým salkem, položíme třetí plát těsta, natřeme zbylý krém a uložíme poslední plát těsta. Vrch polijeme čokoládovou polevou a necháme ztuhnout.
- Medové pláty jsou nejlepší až na další den. Zvlhnou a řezy jsou lahodně jemné.
KOMENTÁŘE K RECEPTU