Nejjednodušší čokoládová roláda

Jednoduchá roláda, kterou zvládnou připravit i začátečnice v pečení. Pokud čekáte návštěvu, určitě jim přichystejte něco sladkého na zub.

573
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze

Suroviny

4 ksvejce

4 lžícevoda

120 gkr. cukr

165 ghladká mouka

Krém:

350 mlmléko

110 gkr. cukr

1 bal.vanilkový cukr

40 gzlatý klas/vanilkový pudink

200 gmáslo

kakao podle chuti

Na ozdobu:

čokoláda

Podobné recepty

Měkkoučké máslové rohlíky

Ministerské plněné rohlíčky

Jablkový závin

Vytisknout

S fotografiemiPouze text

Postup přípravy

1. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme 4 lžíce vody a nakonec vařečkou střídavě přimícháme ušlehaný sníh z bílků a hladkou mouku.
2. Těsto vylijeme na papír na pečení a rozetřeme tak, abychom dostali tenkou vrstvu. Přendáme na otočný plech.
   
3. Pečeme při teplotě 220 stupňů cca 10 minut. Upečený plát srolujeme do utěrky a necháme vychladnout.
   
4. Z mléka, cukru, vanilky a zlatého klasu uvaříme hustý pudink, který odstavíme a necháme mírně vychladnout. Občas promícháme, aby se nevytvořila kůra.
5. Do vychladlého pudinku zašleháme změklé máslo a do hotového krému zamícháme kakao.
6. Kakaovým krémem potřeme plát těsta a srolujeme. Ztuhlou roládu polijeme rozpuštěnou čokoládou a nakrájíme na řezy.
   

573
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze