Nejjednodušší litý kynutý koláč s tvarohem, mrkvovým džemem a perníkovou drobenkou.

Kynutý koláč můžete doplnit čímkoli podle své chuti. Já jsem tentokrát zvolila domácí mrkvový džem a perníkovou drobenku. Skvělou volbou je však i čerstvé nebo kompotované ovoce, případně mírně nakyslý rybízový džem, který si snadno připravíte podle tohoto receptu.

1. Z mléka, droždí a lžičky cukru necháme vzejít kvásek.
2. Kvásek přidáme k ostatním surovinám na těsto. Vypracujeme pevné těsto, které necháme hodinu odpočívat.
3. Vykynuté těsto vylijeme na plech (já jsem použila 20×30 cm), rozetřeme (nebude vyšší než 1 cm) a potřeme tvarohovou náplní.
4. Náplň: Tvaroh smícháme s cukrem, žloutkem, citronovou kůrou, citronovou šťávou a pudingovým práškem.
5. Na tvarohovou vrstvu dáme džem a následně drobenku. Tu si můžete připravit podle tohoto receptu – já jsem ji provoněla ještě perníkovým kořením. Koláč pečeme při teplotě 180 stupňů přibližně 30 minut.

   

Hotový koláč nechte vychladnout a můžete podávat. Pro ještě lepší chuť potřete okraje máslem a rumem.