Nejjednodušší ovocný koláč se želatinou

Všechny suroviny na těsto smícháme v misce pomocí mixéru (použijeme háky na kynuté těsto). Vypracujeme hladké těsto, které na pracovní desce rozválíme do požadované velikosti kulaté formy. Pomocí válečku přendáme do formy a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů dozlatova.

Na vychladlé těsto poklademe na měsíčky nakrájené broskve. Pokud nepoužijete čerstvé, ale z konzervy, šťávu nevyhazujte - použijete ji na přípravu želatiny.

Podle návodu na obalu připravíme želatinu (přidáme tolik cukru, jako sladký dezert chceme mít), přibarvime ji barvivem. Mírně vychladlou želatinou opatrně zalijeme broskve a necháme ztuhnout.

Já jsem byla netrpělivá a polila jsem ovoce horkou želatinou a tak mi trochu vsákla do těsta, takže doporučuji vyčkat a až po mírném vychladnutí zalévat.