Nejjednodušší punčový řez

Punčové řezy jsou velmi chutné a u nás doma je připravuji velmi často. Tento recept je vhodný i pro začínající hospodyňky, je rychlý a zcela jednoduchý. Autor: Mineralka

Přidal:Mineralka, 9.5.2016
Kategorie: Moučníky

4384
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

4 ksvejce

200 gkr. cukr

250 gmáslo

1 bal.smetana ke šlehání

1 ksprášek do pečiva

300 gpolohrubé mouky

džem na potření

potravinářská barva - červená

350 ml voda

malinový sirup

rum nebo punčová aroma

Poleva:

100 gcukr moučka

1 lžícehorká voda

1 lžícecitronová šťáva

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

1.
Vajíčka šleháme s cukrem do pěny, přidáme rozpuštěné máslo, smetanu a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Rozdělíme na 2 části, druhou přibarvíme barvivem.
2.
Plech vyložíme pečícím papírem a rozetřeme bílé těsto. Na bílé těsto navrstvíme růžové těsto, pěkně uhladíme a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů dozlatova.
3.
Upečené těsto zalijeme punčem (voda + sirup + rum nebo aroma).
4.
Povrch polijeme polevou, pocákáme čokoládou. Já jsem korpus překrojila na polovinu a slepila ho džemem.
5.
Poleva:
100 g cukr moučka, 1 lžíce horká voda, 1 lžíce citronová šťáva - vodu a šťávu promícháme a postupně přidáváme cukr. Smícháme hladkou polevu, kterou nalijeme na koláč a necháme zatuhnout.