Nejjednodušší štrúdl na světě. Jen 3 suroviny a zvládne ho i začátečník.

Lehčí a lepší těsto na štrúdl jsem ještě nedělala. Po upečení se doslova rozplývá v ústech a v kombinaci s makovou či ořechovou náplní je prostě k nezaplacení.

1. K polohrubé mouce přidáme změklou Heru a zakysanou smetanu.
2. Vše důkladně promícháme a vypracujeme pevné těsto, které dáme na pár hodin do lednice.
3. Odleželé těsto rozválíme a naplníme. Výbornou makovou náplň si můžete připravit podle tohoto postupu. Já mám kromě ní ráda i směs strouhaných jablek, mletých piškot, sušených rozinek a skořicového cukru.

   
4. Před pečením můžete štrúdly potřít žloutkem, aby měly krásný zlatavý nádech.

   
5. Takto připravené štrúdly pečeme při teplotě 210 °C přibližně 30 minut.

   

Před podáváním můžete štrúdly posypat moučkovým cukrem. Není to však nutné, protože náplň bývá obvykle sama o sobě dost sladká. Po upečení skladujte štrúdl na tmavém a suchém místě, kde vám vydrží několik dní.