Nejjemnější čokoládová roláda, jakou jsem kdy pekla. Stačí pár ingrediencí a bude se rozplývat na jazyku!

Roláda je vláčná, lehká a krásně se krájí. Krém z čokolády a smetany jí dodává jemnost i intenzivní chuť, kterou ještě zvýrazňuje čerstvý banán uprostřed. Ořechová posypka navrchu je nejen dekorativní, ale i chutná – dodá roládě křupavý kontrast.

1. Bílky oddělíme od žloutků a vyšleháme je dotuha. Poté postupně přidáváme cukr a po jednom i žloutky.
2. Mouku promícháme s kakaem a postupně vmícháme metličkou do vyšlehaných vajec.
3. Těsto rovnoměrně rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 10 až 15 minut. Po vytažení z trouby těsto srolujeme i s papírem.
4. Krém: Čokoládu rozpustíme spolu se smetanou a vanilkovým cukrem nad párou. Necháme vychladnout a uložíme do lednice – nejlépe přes noc. Poté vyšleháme tuhý krém.
5. Těsto rozbalíme, naneseme na něj krém, doprostřed vložíme banán, srolujeme a krémem potřeme i vrch rolády.

   
6. Roládu posypeme ještě mletými ořechy a můžeme podávat.

   

Roláda je jako stvořená pro běžné dny, oslavy i svátky. U nás nesmí chybět hlavně o Vánocích. Chcete kromě ní vyzkoušet ještě něco? Vsaďte třeba na tuto super rychlou roládu s Nutellou a banánem.