Nejlepší domácí rohlíky, měkké jako pavučinka

Name: Nejlepší domácí rohlíky, měkké jako pavučinka
Prep time: 90 min
Cook time: 7 min
Ingredients: 10 g sušené droždí; 1 lžíce krystalový cukr; 100 ml teplé mléko; 100 ml teplá voda; 100 ml olej; 3 lžíce bílý jogurt; 1 ks vejce; 500 g hladká mouka; 1 lžíce sůl

Rohlíky Pečivo

Vynikající domácí pečivo, které je měkké i druhý den. Zvyknu péct domácí chléb, ale na domácí rohlíky jsem se odhodlala až teď. Jsou opravdu velmi dobré. Určitě vyzkoušejte.

90 min

Čas přípravy

7 min

Čas vaření

Doporučit1 0 17

Sdílet na Facebooku

Suroviny

10 g

sušené droždí

1 lžíce

krystalový cukr

100 ml

teplé mléko

100 ml

teplá voda

100 ml

olej

3 lžíce

bílý jogurt

1 ks

vejce

500 g

hladká mouka

1 lžíce

sůl

Postup receptu

Vytisknout

Do větší misky prosejeme mouku, přidáme cukr, sůl, sušené droždí a přidáme také všechny tekuté suroviny.
Vypracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě kynout asi jednu hodinu.
Po hodině těsto přendáme na pracovní desku a rozdělíme na 10 stejných částí.
Každou část rozválíme na tenký plátek (pomáháme si olejem, aby se těsto na pracovní desku nelepilo) a srolujeme.
Ukládáme na plech, na kterém je necháme kynout další půl hodinu a dáme péct. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů asi 7 minut.