Nejlepší jablečný koláč na plech, jaký znám. Stačí pár surovin a vznikne dokonalý dezert ke kávě.

Příprava je jednoduchá a zvládne ji i začátečník v kuchyni. Jablka si s křehkým těstem dokonale rozumějí, proto jsou do dezertu jako stvořená. Vybírejte však šťavnaté druhy s výraznou vůní, které zajistí, že výsledek bude neodolatelný.

1. Z ingrediencí na těsto vypracujeme pevné těsto, které dáme na chvilku do lednice.
2. Odleželé těsto rozdělíme na 2 části, vyválíme na velikost plechu (já měla 30 x 40 cm) a jednu část vložíme do plechu.
3. Na těsto navrstvíme náplň, kterou si připravíme tak, že jablka smícháme s pudinkem, cukry, citrónovou šťávou a rozinkami namočenými v rumu.
4. Navrch položíme druhou část těsta, kterou můžeme také vyválet nebo nastrouhat. Já jsem ji tentokrát nastrouhala.
5. Takto připravený koláč vložíme do trouby a pečeme při teplotě 170 °C asi 40 minut.

   

Po upečení stačí nechat koláč vychladnout a posypat moučkovým cukrem. Hodí se ke kávě, čaji nebo jen tak, když máte chuť na něco sladkého a domácího. Chcete si připravit ještě něco jablečného? Vyzkoušejte tento vláčný jablečný perník.