Nejlepší makové záviny jako od babičky

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Fantastický měkoučký makový závin, který je tak chutný, že jiný už ani péct nebudete. Večer si záviny připravíte a ráno upečete. Vůně závinů probudí vašich blízkých. Autor: Triniti

Triniti · 19.4.2016

Nejlepší makové záviny jako od babičky

Name: Nejlepší makové záviny jako od babičky
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 600 g hladká mouka; 100 g moučkový cukr; 100 g máslo; 300 ml mléka; 2 ks žloutky; 1 bal. sušené droždí; špetka sůl; 300 g mletý mák; 100-150 ml mléka; 150 g moučkový cukr; 2 bal. vanilkový cukr

Štrůdly a záviny Dezerty Moučníky

120 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Doporučit0 0 24

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

600 g

hladká mouka

100 g

moučkový cukr

100 g

máslo

300 ml

mléka

2 ks

žloutky

1 bal.

sušené droždí

špetka

sůl

Náplň:

300 g

mletý mák

100-150 ml

mléka

150 g

moučkový cukr

2 bal.

vanilkový cukr

Postup receptu

Vytisknout

120 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

100 ml mléka zahřejeme, přidáme lžičku cukru, droždí a poprášíme lžičkou mouky. Necháme na teplém místě vzejít kvásek.
Do velké misky prosejeme mouku, přidáme cukr, rozpuštěné máslo, zbylé teplé mléko, žloutky, špetku soli a kvásek. Zpracujeme hladké těsto, které rozdělíme na 4 části a rozválíme je na tenký plát.
Na rozválené těsto navrstvíme makovou náplň (mléko ohřejeme, přidáme cukr, vanilkový cukr a mletý mák. Promícháme a nádivku máme hotovou.).
Srolujeme (čím tenčí těsto rozválíte, tím hezčí rolku budete mít). Přeložíme na papírem vyložený plech na pečení a odložíme takto připravené záviny do chladné komory nebo na jiné chladné místo (ale ne do ledničky).
Ráno po probuzení dejte záviny do kuchyně na pracovní desku, aby se "vzpamatovali" a troubu předehřejte na 220 st. Záviny vložíme do trouby, teplotu snížíme na 180 st. a pečeme asi půl hodinu.