Nejlepší medový dort politý čokoládou

K oslavě mých narozenin jsem připravila jeden luxusní dort, který si každý pochvaloval. Musím říci, že miluji medové řezy, takže pokud řeknu, že byl opravdu chutný, tak mi můžete věřit. Mám vyzkoušených už pár desítek medových řezů a tyto patří mezi první tři příčky. Autor: Triniti

Přidal:Triniti, 2.7.2018
Kategorie: Moučníky, Dorty
Čas přípravy: 30 min.
Čas vaření: 60 min.

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Těsto:

150 gkr. cukru

80 gmásla

2 ksvejce

2 lžícemedu

1 lžička sody

skořice

hřebíček

250 gpolohrubé mouky

250 ghladké mouky

Nádivka:

500 mlmléka

14 lžicBB pudinku

250 gmásla

300 gmoučkového cukru

Dále budeme potřebovat:

Nescafé (káva)

rum

čokoláda

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Nad párou vymícháme pomocí metličky všechny suroviny potřebné na těsto kromě mouky. Dostaneme jednotnou hmotu, do které přidáme již pouze mouku, nejdříve přidáme polohrubou mouku, promícháme a potom tekutou hmotu vylijeme do hladké mouky.
Vypracujeme těsto, které rozdělíme na 5 částí, ty rozválíme a upečeme. Pečeme při teplotě 200 stupňů asi 4-7 minut - záleží na tloušťce těsta. Dávejte pozor, abyste těsto příliš nevysušily.
Upečené poklademe na sebe a necháme vychladnout.
Vychladlé plníme krémem - uvaříme pudink, necháme vychladnout. Máslo s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme vychladlý pudink a vyšleháme hladký krém.
Vrch polijeme rozpuštěnou čokoládovou polevou a necháme ztuhnout. Dort je nejlepší když postojí 24 hodin v chladničce. Pláty změknou a budou se doslova rozplývat na jazyku.