Nejlepší opilý Izidor - krém bez šlehání nad párou

Name: Nejlepší opilý Izidor - krém bez šlehání nad párou
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 150 g moučkový cukr; 150 g máslo; 4 ks vejce; 120 g mleté vlašské ořechy; 70 g polohrubá mouka; 1 bal. prášek do pečiva; 1 lžíce kakao; 200 g mleté vlašské ořechy; podle chuti moučkový cukr; 150 ml rum; 1 bal. vanilkový cukr; 300 ml mléko; 1 bal. zlatý klas; 2 lžíce kakao; 1 ks žloutek; 300 g máslo; 5 lžic krystalový cukr; podle chuti džem; podle potřeby čokoládová poleva

Recept Nejlepší opilý Izidor - krém bez šlehání nad párou

Přidal: Jaja79, 21.1.2021

Kategorie: Narozeniny, Sváteční pečení, Koláče, Dezerty, Zákusky, Vánoce, Moučníky, Koláče, cukroví, Velikonoce

FOTO OD VÁS

Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se

PŘIDAT FOTKU

Tradiční opilý Izidor se připravuje tak, že krém šleháte ve vodní lázni. Je to náročnější na přípravu a tak jsem zkusila recept, kde se krém připravuje mnohem jednodušším způsobem. Je fantastický. Zkuste. Autor: Jaja

FOTO OD VÁS

Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se

PŘIDAT FOTKU

Přidal: Jaja79, 21.1.2021

Kategorie: Narozeniny, Sváteční pečení, Koláče, Dezerty, Zákusky, Vánoce, Moučníky, Koláče, cukroví, Velikonoce

Čas přípravy:45 min

Čas vaření:30 min

0 komentářů 0 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

Těsto:

150 gmoučkový cukr

150 gmáslo

4 ksvejce

120 gmleté vlašské ořechy

70 gpolohrubá mouka

1 bal.prášek do pečiva

1 lžícekakao

Ořechová vrstva:

200 gmleté vlašské ořechy

podle chutimoučkový cukr

150 mlrum

1 bal.vanilkový cukr

Krém:

300 mlmléko

1 bal.zlatý klas

2 lžícekakao

1 ksžloutek

300 gmáslo

5 lžickrystalový cukr

Dále:

podle chutidžem

podle potřebyčokoládová poleva

POSTUP PŘÍPRAVY

TISK ULOŽIT

Žloutky s cukrem a máslem vyšleháme do pěny. Přidáme ořechy, mouku s práškem do pečiva a kakao. Bílky vyšleháme na tuhý sníh a opatrně je přimícháme k žloutkové hmotě.
Připravené těsto navrstvíme na plech s pečícím papírem a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi půl hodinu - sledujeme.
Ořechovou vrstvu připravíme tak, že ořechy smícháme s cukrem, rumem a vanilkou. Rovnoměrně rozetřeme na vychladlé těsto, které jsme potřeli džemem.
Na ořechovou vrstvu natřeme krém - v mléce rozpustíme cukr, přidáme zlatý klas nebo vanilkový pudink, žloutek a kakao. Uvaříme hustý pudink, který za občasného míchání necháme vychladnout. Potom ho po lžících přidáváme k vyšlehanému máslu.
Vrch celého koláče polijeme čokoládovou polevou.

Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Najlepší opitý Izidor - krém bez šľahania nad parou.

Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Der beste und einfachste betrunkene Isidor – ohne Wasserbad zubereitet an.

Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Részeges Izidor szelet – egyszerű krémmel, gőzfürdő nélkül.

PODĚLTE SE O RECEPT S OSTATNÍMI

INSPIRACE NA KAŽDÝ DEN

KOMENTÁŘE K RECEPTU