NejRecept.cz Dezerty Koláče Nejlepší osvěžující mandarinkové řezy ze zakysané smetany

Nejlepší osvěžující mandarinkové řezy ze zakysané smetany

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Mineralka · 29.9.2021

Nejlepší osvěžující mandarinkové řezy ze zakysané smetany

Name: Nejlepší osvěžující mandarinkové řezy ze zakysané smetany
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 4 ks vejce; 120 g krystalový cukr; 1 bal. vanilkový cukr; 120 g polohrubá mouka; 1 lžička prášek do pečiva; 2 ks mandarinkový kompot; 300 ml smetana ke šlehání; 2 bal. zakysaná smetana; 2 lžíce moučkový cukr; 2 bal. vanilkový pudink; šťáva z 2 ks mandarinková šťáva; do získání 750 ml voda; 2 lžíce krystalový cukr

Koláče Dezerty Moučníky Koláče, cukroví Mandarinky Podle ovoce

Fantastický recept na chutné osvěžující řezy s mandarinkami. Někdy obměňuji ovoce - použiji i kiwi, meruňky nebo dokonce i třešně. Záleží na tom, co mám zrovna po ruce. Autor: Mineralka

45 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit0 0 4

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

4 ks

vejce

120 g

krystalový cukr

1 bal.

vanilkový cukr

120 g

polohrubá mouka

1 lžička

prášek do pečiva

Krém:

2 ks

mandarinkový kompot

300 ml

smetana ke šlehání

2 bal.

zakysaná smetana

2 lžíce

moučkový cukr

Želé:

2 bal.

vanilkový pudink

šťáva z 2 ks

mandarinková šťáva

do získání 750 ml

voda

2 lžíce

krystalový cukr

Postup receptu

Vytisknout

Klasickým způsobem upečeme těsto. Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva a už jen vařečkou smícháme.
Připravené těsto nalijeme na plech a dáme péct. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 20 minut - sledujeme.
Smetanu na šlehání vyšleháme spolu s cukrem do tuhé šlehačky a opatrně už jen vařečkou přimícháme zakysanou smetanu.
Krém rovnoměrně naneseme na těsto a poklademe okapané mandarinky.
Šťávu jsme slily do hrnce, doplníme vodu tak, abychom získali spolu 750 ml, vysypeme pudinkové prášky a cukr a dáme vařit na mírný oheň.
Uvaříme "želatinu", kterou polijeme ovoce. Necháme ztuhnout v lednici a podáváme.