Smažená cuketa v sýrovém těstíčku
Nejlepší recept na tvarohové smažené kuličky (koblížky)
Koblihy jsou oblíbené jídlo hlavně dětí. Ty by je jedli nonstop, ať už pečené v troubě, smažené v oleji, s polevou, s cukrem, s marmeládou, s nutelou nebo oříšky, mákem, či povidly. Dají se připravit z kynutého těsta, ale i z tvarohového. Někdo má raději tyto tvarohové, netřeba čekat, dokud těsto vykyne, ale rovnou se dávají smažit do rozpáleného oleje a neplní se. Vrch se posype moučkovým cukrem a je hotovo.
Suroviny
250 gtvaroh
1 ksvejce
5-6 PLmoučkový cukr
1,5 šálkupolohrubá mouka
1/2 lžičkyprášek do pečiva nebo jedlá soda
moučkový cukr na posypání
Postup přípravy
- Vajíčka utřeme s cukrem, přidáme tvaroh a jedlou sodu (pokud nemáte jedlou sodu, můžete ji zaměnit za prášek do pečiva). Dobře promícháme, abychom neměli žádnou hrudku a postupně začneme přidávat prosátou mouku.
- Zpracujeme těsto, ze kterého odebíráme menší části za pomoci lžíce a vytváříme kuličky. Ty házíme do rozpáleného oleje a smažíme dozlatova.
- Po vysmažení je ukládáme na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje a před podáváním je posypeme moučkovým cukrem.
* Tip: Pokud necháte zpracované těsto odležet 15-20 minut, kuličky po vysmažení budou nadýchanější a křehčí.
Zdroj: Vk
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)