NejRecept.cz Dezerty Štrůdly a záviny Nejlepší skořicová vosí hnízda s tvarohovou polevou, měkoučké i druhý den.

Nejlepší skořicová vosí hnízda s tvarohovou polevou, měkoučké i druhý den.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Měkké jsou i druhý den, ale nevím, jestli vám nějaké kousky zůstanou. Já jsem musela pár doslova skrýt, abych měla co nabídnout návštěvě. Byly fantastické. Určitě příště zkusím naplnit například nutelou nebo kakaem. Tvarohová poleva tomu dodala neuvěřitelnou chuť. Vyzkoušejte. Autor: Karambola

Karambola · 11.1.2022

Nejlepší skořicová vosí hnízda s tvarohovou polevou, měkoučké i druhý den.

Name: Nejlepší skořicová vosí hnízda s tvarohovou polevou, měkoučké i druhý den.
Prep time: 65 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 830 g polohrubá mouka; 8 g sůl; 470 g mléko; 100 g moučkový cukr; 170 g máslo; 40 g čerstvé droždí; 1 bal. vanilkový cukr; 175 g máslo; 175 g moučkový cukr; 10 g skořice; 250 g jemný tvaroh; 3 lžíce moučkový cukr; 2 bal. vanilkový cukr

Štrůdly a záviny Dezerty Moučníky Snídaně Část dne

Měkké jsou i druhý den, ale nevím, jestli vám nějaké kousky zůstanou. Já jsem musela pár doslova skrýt, abych měla co nabídnout návštěvě. Byly fantastické. Určitě příště zkusím naplnit například nutelou nebo kakaem. Tvarohová poleva tomu dodala neuvěřitelnou chuť. Vyzkoušejte. Autor: Karambola

65 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit0 0 17

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

830 g

polohrubá mouka

8 g

sůl

470 g

mléko

100 g

moučkový cukr

170 g

máslo

40 g

čerstvé droždí

1 bal.

vanilkový cukr

Náplň:

175 g

máslo

175 g

moučkový cukr

10 g

skořice

Poleva:

250 g

jemný tvaroh

3 lžíce

moučkový cukr

2 bal.

vanilkový cukr

Postup receptu

Vytisknout

65 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Všechny suroviny na těsto dáme do misky a pomocí hnětecího háku vypracujeme hladké nelepivé těsto, které necháme kynout při pokojové teplotě. Používejte mírně teplé mléko a vychladlé rozpuštěné máslo.
Vykynuté těsto rozválíme na tenký plát, který potřeme připravenou náplní - máslo pokojové teploty utřeme se skořicí a cukrem.
Opatrně srolujeme a pomocí nitě nebo ostrým nožem nakrájíme kousky asi 4 cm široké. Mně vyšlo 18 ks.
Ukládáme je na plech vymazaný máslem a necháme kynout, dokud nedostaneme dvojnásobný objem.
Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů asi 15-20 minut – sledujeme.
Po upečení necháme vychladnout a vrch namočíme do polevy - tvaroh utřeme s vanilkou a cukrem. Já jsem polovinu jen počákala po povrchu a polovinu (povrch) namočila do polevy.