NejRecept.cz Dezerty Štrůdly a záviny Nejlepší skořicová vosí hnízda s tvarohovou polevou, měkoučké i druhý den.
Nejlepší skořicová vosí hnízda s tvarohovou polevou, měkoučké i druhý den.
Recept Nejlepší skořicová vosí hnízda s tvarohovou polevou, měkoučké i druhý den.
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Karambola Karambola    ·   11.1.2022

Nejlepší skořicová vosí hnízda s tvarohovou polevou, měkoučké i druhý den.

Měkké jsou i druhý den, ale nevím, jestli vám nějaké kousky zůstanou. Já jsem musela pár doslova skrýt, abych měla co nabídnout návštěvě. Byly fantastické. Určitě příště zkusím naplnit například nutelou nebo kakaem. Tvarohová poleva tomu dodala neuvěřitelnou chuť. Vyzkoušejte. Autor: Karambola

65 min
Čas přípravy
20 min
Čas vaření
Suroviny

Těsto:

830 g
polohrubá mouka
8 g
sůl
470 g
mléko
100 g
moučkový cukr
170 g
máslo
40 g
čerstvé droždí
1 bal.
vanilkový cukr

Náplň:

175 g
máslo
175 g
moučkový cukr
10 g
skořice

Poleva:

250 g
jemný tvaroh
3 lžíce
moučkový cukr
2 bal.
vanilkový cukr
Postup receptu
Vytisknout
  1. Všechny suroviny na těsto dáme do misky a pomocí hnětecího háku vypracujeme hladké nelepivé těsto, které necháme kynout při pokojové teplotě. Používejte mírně teplé mléko a vychladlé rozpuštěné máslo.
  2. Vykynuté těsto rozválíme na tenký plát, který potřeme připravenou náplní - máslo pokojové teploty utřeme se skořicí a cukrem.
  3. Opatrně srolujeme a pomocí nitě nebo ostrým nožem nakrájíme kousky asi 4 cm široké. Mně vyšlo 18 ks.
  4. Ukládáme je na plech vymazaný máslem a necháme kynout, dokud nedostaneme dvojnásobný objem.
  5. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů asi 15-20 minut – sledujeme.
  6. Po upečení necháme vychladnout a vrch namočíme do polevy - tvaroh utřeme s vanilkou a cukrem. Já jsem polovinu jen počákala po povrchu a polovinu (povrch) namočila do polevy.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář