Nejlepší smažené koblihy (donuty) s čokoládovou polevou

Recept Nejlepší smažené koblihy (donuty) s čokoládovou polevou

Přidal: Karambola, 17.3.2021

Kategorie: Koblihy, Sladká jídla, Oběd, Část dne, Večeře

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Tentokrát jsem připravila klasické koblihy trochu jinak. Na americký způsob, namočené do čokolády a řeknu vám, že chutnaly velmi. Dětem jsem udělala radost. K tomu jsme měli fazolovou polévku s uzeným žebrem. Autor: Karambola

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Přidal: Karambola, 17.3.2021

Kategorie: Koblihy, Sladká jídla, Oběd, Část dne, Večeře

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

500 mlteplé mléko
125 mlteplá voda
3 lžícekrystalový cukr
1/2 kostkydroždí
2 ksvejce
125 gmáslo
1 bal.vanilkový cukr
1 lžičkasůl
1 kgpolohrubá mouka

Čokoládová poleva:

100 gčokoláda
100 mlsmetana ke šlehání

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT
  1. V troše teplého mléka rozpustíme lžičku cukru a přidáme droždí. Necháme vzejít kvásek. Ostatní suroviny dáme do misky, přidáme vykynutý kvásek a vypracujeme hladké těsto, které necháme na pracovní desce při pokojové teplotě kynout.
  2. Když těsto zdvojnásobilo objem, přendáme ho z misky na jemně pomoučený pracovní vál a rozválíme na hrubší plát.
  3. Skleničkou vykrojíme kolečka, do středu menším pohárkem uděláme dírku a necháme koblihy kynout ještě půl hodinu.
  4. Pak smažíme z obou stran v dostatečném množství oleje dozlatova.
  5. Po vysmažení vrch namočíme do čokoládové polevy (smetanu ohřejeme a přidáme na kousky nalámanou čokoládu, kterou mícháním rozpustíme) a ozdobíme podle vlastní fantazie.
PODĚLTE SE O RECEPT S OSTATNÍMI
INSPIRACE NA KAŽDÝ DEN
KOMENTÁŘE K RECEPTU
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit