NejRecept.cz Sváteční pečení Narozeniny Nejlepší tvarohový krémeš

Nejlepší tvarohový krémeš

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

U nás doma velmi oblíbený zákusek. Takový druh zákusků peču hlavně na významnou událost, jako jsou narozeniny nebo výročí. Je jednoduchý na přípravu a dovolím si říci, že tento zákusek zvládne připravit i začátečník v pečení. Autor: Milka

Emília Raganová · 16.4.2020

Nejlepší tvarohový krémeš

Name: Nejlepší tvarohový krémeš
Prep time: 50 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 400 g polohrubé mouky; 200 g moučkový cukr; 1 bal. kypřící prášek; 1 ks vejce; 1 ks žloutek; 200 g máslo; 500 g tvaroh; 120 g moučkový cukr; 5 dl mléko; 1 dl olej; 1 bal. pudink vanilkový; 1/2 bal. vanilkového pudinku nebo 1 PL škrob; 1 ks vejce; 4 ks žloutek; 6 ks bílek; 8 PL cukr krystal; špetka sůl

Narozeniny Sváteční pečení Koláče Dezerty Zákusky Moučníky

U nás doma velmi oblíbený zákusek. Takový druh zákusků peču hlavně na významnou událost, jako jsou narozeniny nebo výročí. Je jednoduchý na přípravu a dovolím si říci, že tento zákusek zvládne připravit i začátečník v pečení. Autor: Milka

50 min

Čas přípravy

45 min

Čas vaření

Doporučit0 0 16

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

400 g

polohrubé mouky

200 g

moučkový cukr

1 bal.

kypřící prášek

1 ks

vejce

1 ks

žloutek

200 g

máslo

Krém:

500 g

tvaroh

120 g

moučkový cukr

5 dl

mléko

1 dl

olej

1 bal.

pudink vanilkový

1/2 bal.

vanilkového pudinku nebo 1 PL škrob

1 ks

vejce

4 ks

žloutek

Sníh:

6 ks

bílek

8 PL

cukr krystal

špetka

sůl

Postup receptu

Vytisknout

50 min

Čas přípravy

45 min

Čas vaření

Troubu si vyhřejeme na 200 stupňů, vymažeme plech, vysypeme polohrubou moukou.
Ze všech surovin na těsto si vypracujeme v misce hladké těsto a dáme ho na plech a malým válečkem ho rozválíme až po okraje.
Krém připravíme tak, že všechny suroviny smícháme v jedné nádobě, aby se dobře spojily. Takto připravenou krémovou směs rovnoměrně vylijeme na těsto uložené na plechu.
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 200 stupních cca 25 minut. Potom teplotu snížíme na 150 stupňů a pečeme ještě cca 5 minut, dokud nezačnou jemně hnědnout okraje.
Mezitím si vyšleháme tuhý sníh z bílků, cukru a špetky soli
Po upečení plech vyjmeme z trouby.
Sníh navrstvíme na celý povrch koláče.
Ozdobnou stěrkou nebo lžící sníh upravíme, aby nebyl rovný.
Vložíme zpět do trouby dopéct při teplotě 150 stupňů přibližně asi 15 minut, dokud nezačne sníh na povrchu jemně hnědnout.
Necháme mírně vychladnout, koláč se sám odlepí od okrajů.
Nakrájíme na kousky a podáváme.