Nejlepší žemlovka s jablky a tvarohem. S tímto videoreceptem bude neodolatelná.

Na přípravu žemlovky je nejlepší použít starší rohlíky, které díky mléku krásně změknou. Pokud byste neměli kupované, klidně si můžete podle tohoto receptu připravit i své vlastní domácí.

1. Rohlíky nakrájíme na kolečka silná 1 cm.
2. Tvaroh smícháme s vanilkovým a krystalovým cukrem a se Zlatým klasem nebo vanilkovým pudinkem.
3. Jablka očistíme, nastrouháme, pokapeme šťávou z citrónu a přimícháme k nim krystalový a skořicový cukr.

   
4. Mléko ohřejeme v hrnci, přidáme máslo a cukr. Když se vše rozpustí, do horkého mléka zašleháme žloutky.
5. Plech vymažeme máslem, vysypeme strouhankou a na spodní vrstvu položíme pečivo namočené v horkém mléce.

   
6. Na rohlíky navrstvíme tvaroh a poté jablka.
7. Navrch ještě položíme rohlíky namočené v mléce, které rukou lehce přitlačíme.
8. Takto připravenou žemlovku pečeme při teplotě 220 °C přibližně 25 minut.
9. Následně na žemlovku naneseme sníh, který jsme ušlehali z bílků, cukru a citrónové šťávy, a pečeme ještě dalších 10 minut.

   

Hotovou žemlovku můžete před podáváním posypat moučkovým cukrem. Já jsem ji ještě servírovala s plátky čerstvých jablek.

Video recept: