NejRecept na skořicoví šneci s jablky

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Foto: Coolinarika

Skořice a jablka jsou ideální kombinací a ještě pokud přidáte vlašské ořechy, tak je to fantazie na jazyku.

NejLucka · 25.1.2016

NejRecept na skořicoví šneci s jablky

Skořice a jablka jsou ideální kombinací a ještě pokud přidáte vlašské ořechy, tak je to fantazie na jazyku.

Suroviny

20 g

čerstvé droždí

250 ml

horká voda

50 g

kr. cukr

80 ml

olej

1 ks

vejce

1/2 lžičky

sůl

525 g

hladká mouka

100 g

máslo

165 g

hnědý cukr

1 lžička

skořice

50 g

vlašské ořechy

2 ks

jablko

100 g

moučkový cukr

2,5 lžíce

mléka

1 lžíce

máslo

1 lžíce

vanilková esence

Postup receptu

Ve velké nádobě připravíme kvásek. Do horké vody dáme kr. cukr, olej a droždí. Necháme odstát cca 5 minut a přidáme prosátou mouku, sůl, vajíčko. Zpracujeme hladké těsto, které necháme kynout na teplém místě (cca půl hodiny).
Hnědý cukr smícháme se skořicí, oříšky nasekáme na drobno (můžete použít i mleté) a jablko nastrouháme na hrubém struhadle.
Těsto rozválíme na tenký plát, který potřeme máslem (50 g), posypeme směsí skořice, hnědého cukru, navrstvíme nastrouhané jablka a nasekané oříšky. Srolujeme a nakrájíme na menší kousky, které poklademe na plech, který jsme vymastili máslem. Potřeme je z každé strany máslem (50 g) a zakryjeme potravinársklu fólií - necháme ještě kynout cca půl hodinu na teplém místě.
Moučkový cukr smícháme s 2,5 lžícemi mléka, vanilkovou esencí a 1 lžící másla.
Vykynuté dáme zapéct do trouby (bez fólie). Pečeme při teplotě 175 stupňů cca 20-25 minut. Ještě teplé je potřeme připravenou zálivkou.