Karlovarský knedlík k omáčkám
Nekynutý houskový knedlík
Nekynutý houskový knedlík - autor: sonizna
Suroviny
Budeme potřebovat:500 gpolohrubá mouka
1/2 bal.kypřící prášek do pečiva
4 kshouska starší
1 lžičkasůl
1 ksvejce
250 mlsodovka
Podobné recepty
Knedlíky z dětské krupice se šunkou
Knedlíky ze staršího pečiva s petrželkou a oreganem
Postup přípravy
- Mouku prosyjeme do mísy a vmícháme kypřící prášek. Přidáme sůl.
- Housku nakrájíme na kostičky. Používáme starší housku, se kterou se i lépe pracuje. Housku vmícháme k mouce, přidáme vejce a sodovku. Sodovka s kypřícím práškem způsobí, že těsto bude krásně nadýchané i bez droždí.
- Vypracujeme hladké těsto, ze kterého vytvoříme dva knedlíky. Necháme je 10 minut odpočinout, aby byly nadýchanější.
- Poté dáme do velkého hrnce vařit vodu. Vložíme knedlík a vaříme 14 minut z jedné strany a 14 minut z druhé strany (knedlík nám totiž bude plavat, takže vařit se bude vždy jen jedna jeho strana).
- Poté vylovíme, necháme chvilku chladnout a můžeme krájet.
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)