NejRecept.cz Přílohy Knedlíky Houskové knedlíky Nekynutý houskový knedlík
Nekynutý houskový knedlík
Recept Nekynutý houskový knedlík
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Foto: sonizna

Nekynutý houskový knedlík - autor: sonizna

sonizna    ·   8.10.2015

Nekynutý houskový knedlík

Nekynutý houskový knedlík - autor: sonizna

Suroviny

Budeme potřebovat:

500 g
polohrubá mouka
1/2 bal.
kypřící prášek do pečiva
4 ks
houska starší
1 lžička
sůl
1 ks
vejce
250 ml
sodovka
Postup receptu
Vytisknout
  1. Mouku prosyjeme do mísy a vmícháme kypřící prášek. Přidáme sůl.
  2. Housku nakrájíme na kostičky. Používáme starší housku, se kterou se i lépe pracuje. Housku vmícháme k mouce, přidáme vejce a sodovku. Sodovka s kypřícím práškem způsobí, že těsto bude krásně nadýchané i bez droždí.
  3. Vypracujeme hladké těsto, ze kterého vytvoříme dva knedlíky. Necháme je 10 minut odpočinout, aby byly nadýchanější.
  4. Poté dáme do velkého hrnce vařit vodu. Vložíme knedlík a vaříme 14 minut z jedné strany a 14 minut z druhé strany (knedlík nám totiž bude plavat, takže vařit se bude vždy jen jedna jeho strana).
  5. Poté vylovíme, necháme chvilku chladnout a můžeme krájet.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář