Houskové knedlíky
Nekynutý houskový knedlík
Nekynutý houskový knedlík - autor: sonizna
Suroviny
Budeme potřebovat:500 gpolohrubá mouka
1/2 bal.kypřící prášek do pečiva
4 kshouska starší
1 lžičkasůl
1 ksvejce
250 mlsodovka
Podobné recepty
Hovězí na majoránce a rakouský knedlík
Špekové knedlíky a kysané červené zelí s cibulkou
Postup přípravy
- Mouku prosyjeme do mísy a vmícháme kypřící prášek. Přidáme sůl.Tip: Hrnkový chléb téměř bez práce
- Housku nakrájíme na kostičky. Používáme starší housku, se kterou se i lépe pracuje. Housku vmícháme k mouce, přidáme vejce a sodovku. Sodovka s kypřícím práškem způsobí, že těsto bude krásně nadýchané i bez droždí.
- Vypracujeme hladké těsto, ze kterého vytvoříme dva knedlíky. Necháme je 10 minut odpočinout, aby byly nadýchanější.Tip: Skvělé tvarohové palačinky bez mouky
- Poté dáme do velkého hrnce vařit vodu. Vložíme knedlík a vaříme 14 minut z jedné strany a 14 minut z druhé strany (knedlík nám totiž bude plavat, takže vařit se bude vždy jen jedna jeho strana).
- Poté vylovíme, necháme chvilku chladnout a můžeme krájet.Tip: I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata.
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)