NejRecept.cz Saláty Bramborový salát Německé brambory s ředkvičkou: zapomeňte na těžký salát s majonézou

Německé brambory s ředkvičkou: zapomeňte na těžký salát s majonézou

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Fantastická příloha k hlavnímu jídlu. Já jsem klasický bramborový salát s majonézou nahradila právě tímto salátem a věřte či ne, každý se olizoval až za ušima. Fantazie. Autor: Jaja

Jaja79 · 2.5.2022

Německé brambory s ředkvičkou: zapomeňte na těžký salát s majonézou

Name: Německé brambory s ředkvičkou: zapomeňte na těžký salát s majonézou
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 1 kg (varný typ A) brambory; 1 ks cibule; 6 lžic slunečnicový olej; 5 lžic ocot; 2 lžičky hořčice; 1 lžička sůl; 1 lžička krystalový cukr; 200 ml zeleninový vývar; 50 g salátová okurka; 3 ks ředkvička; podle chuti (nebo pažitka) petrželka; podle chuti sůl; podle chuti pepř

Bramborový salát Saláty Brambory Přílohy

Fantastická příloha k hlavnímu jídlu. Já jsem klasický bramborový salát s majonézou nahradila právě tímto salátem a věřte či ne, každý se olizoval až za ušima. Fantazie. Autor: Jaja

45 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

Doporučit0 0 18

Sdílet na Facebooku

Suroviny

1 kg (varný typ A)

brambory

1 ks

cibule

6 lžic

slunečnicový olej

5 lžic

ocot

2 lžičky

hořčice

1 lžička

sůl

1 lžička

krystalový cukr

200 ml

zeleninový vývar

50 g

salátová okurka

3 ks

ředkvička

podle chuti (nebo pažitka)

petrželka

podle chuti

sůl

podle chuti

pepř

Postup receptu

Vytisknout

45 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

Umyjeme brambory ve slupce, osolíme a dáme vařit. Uvaříme do měkka, necháme mírně vychladnout a oloupeme a nakrájíme na kolečka.
Zálivka:
V misce smícháme olej, ocet, hořčici, přidáme sůl, pepř, cukr a vývar a dobře promícháme. Nadrobno si nakrájíme cibuli i petrželku, vmícháme do zálivky a necháme odležet alespoň 30 minut.
Nakrájíme si okurku a ředkvičku a vmícháme do brambor. Nakonec přidáme zálivku.
Necháme odležet alespoň 2 hodiny, aby se chutě propojily. Dobrou chuť.