NejRecept.cz Sladká jídla Koblihy Neodolatelně voňavé a nekonečně nadýchané skořicové mini koblihy.

Neodolatelně voňavé a nekonečně nadýchané skořicové mini koblihy.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Mishenka · 27.5.2023

Neodolatelně voňavé a nekonečně nadýchané skořicové mini koblihy.

Name: Neodolatelně voňavé a nekonečně nadýchané skořicové mini koblihy.
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 120 ml mléko; 5 cl rum; 1/2 ks vanilkový cukr; 1 ks žloutek; 1/3 ks droždí; 75 g měkké máslo; 40 g krystalový cukr; špetka sůl; 275 g hladká mouka; 4 lžíce krystalový cukr; 2 lžíce skořice; ke smažení olej

Koblihy Sladká jídla Česká kuchyně Národní kuchyně

Mini koblihy jsou fantasticky šťavnaté, křupavé, voňavé a tak akorát velké na jedno sousto. Je to kombinace, kterou si okamžitě zamilujete.

35 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit0 0 9

Sdílet na Facebooku

Suroviny

120 ml

mléko

5 cl

rum

1/2 ks

vanilkový cukr

1 ks

žloutek

1/3 ks

droždí

75 g

měkké máslo

40 g

krystalový cukr

špetka

sůl

275 g

hladká mouka

Na obalení:

4 lžíce

krystalový cukr

2 lžíce

skořice

ke smažení

olej

Postup receptu

Vytisknout

Z mléka, cukru a droždí připravte kvásek.
Kvásek smíchejte s moukou, rumem, žloutkem, vanilkovým cukrem, špetkou soli a měkkým máslem a vypracujte nelepivé těsto, které nechte asi hodinu kynout.
Vykynuté těsto vyválíme na výšku asi 1-1,5 cm a vykrajovátkem vykrajujeme malé koblížky.
Necháme je 15-20 minut kynout a poté je z obou stran usmažíme na rozpáleném oleji.
Ihned po vyjmutí z oleje je obalíme ve směsi krystalového cukru a mleté skořice.