Neodolatelný karamelový zákusek

Na dnešní den ke kávě. Odpolední relax při kávičce nesmí chybět. A samozřejmě ke kávičce nesmí chybět ani zákusek. Ještě včera jsem dělala karamelový zákusek, který jsem nechala odležet v lednici, aby byl pořádně vychlazený. Je luxusní. Krém z karamelového pudinku, na vrchu šlehačka a ještě domácí borůvky, kterými jsem zákusek dozdobila už jen na talíři, těsně před konzumací. Autor: Milka

Přidal:, 26.7.2018
Kategorie: Moučníky, Koláče, cukroví
Čas přípravy:
Čas vaření:
Neodolatelný karamelový zákusek

Suroviny

Těsto:
5 ksvajíček
25 dkgkrystalového cukru
25 dkgpolohrubé mouky
1 bal.prášek do pečiva
1 dlvody
1 dlolej
1 PLkakao
Náplň:
2 kskaramelový pudink
7 dlmléka
5 PLcukru
250 gmáslo
borůvky
šlehačka
povidla
strouhaná čokoláda

Postup přípravy

  1. Bílky vyšleháme, přidáme cukr a šleháme dál.
  2. Postupně přidáváme po jednom žloutku, snížíme obrátky a došleháme. Střídavě přidáváme mouku, vodu s práškem do pečiva, vodu a olej a pomalu promícháme.
  3. Těsto vylijeme na plech vyložený papírem a dáme péct na 180 ° C asi 20 minut. Upečené těsto necháme vychladnout.
  4. Mezitím si připravíme nádivku.
    Náplň: Mléko s cukrem dáme vařit a vmícháme do něj pudinkový prášek rozmíchaný v troše mléka a uvaříme pudink. Necháme ho vychladnout. Vychladlý pudink smícháme s utřeným máslem.
  5. Korpus natřeme povidly, na něj rozetřeme nádivku a navrch dáme šlehačku. Ozdobíme strouhanou čokoládou a borůvkami nebo jiným ovocem.