NejRecept.cz Dezerty Koláče Neodolatelný ŽENSKÝ ROZMAR

Neodolatelný ŽENSKÝ ROZMAR

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Pořád jsem tak rozjímala, co dobrého bych si upekla... A pak jsem na to přišla. Ta myšlenka mi prolétla hlavou jako blesk z čistého nebe a už nebylo úniku. Ještě nebylo ani pořádně zaděláno a já už cítila tu lahodnou chuť na jazyku. No, co vám budu líčit, byly to muka nejkrutější, čekat, až to aspoň trochu zchladne. Autor: Danka

Danula Vašíčková · 12.2.2019

Neodolatelný ŽENSKÝ ROZMAR

Name: Neodolatelný ŽENSKÝ ROZMAR
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 110 ml vlažné vody; 100 g rozpuštěného másla; 4 ks žloutky; 3 lžíce krystalu; 1 kostka čerstvého droždí (42g); 300 g hladké mouky; 1/4 lžičky soli; 4 ks bílky; 150 g krystalu; 1 bal. vanilkový cukr; špetka soli; pikantní marmeláda na potření; sekané vlašské ořechy na posypání

Koláče Dezerty Zákusky Buchty Sladká jídla

Pořád jsem tak rozjímala, co dobrého bych si upekla... A pak jsem na to přišla. Ta myšlenka mi prolétla hlavou jako blesk z čistého nebe a už nebylo úniku. Ještě nebylo ani pořádně zaděláno a já už cítila tu lahodnou chuť na jazyku. No, co vám budu líčit, byly to muka nejkrutější, čekat, až to aspoň trochu zchladne. Autor: Danka

30 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

Doporučit0 0 10

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

110 ml

vlažné vody

100 g

rozpuštěného másla

4 ks

žloutky

3 lžíce

krystalu

1 kostka

čerstvého droždí (42g)

300 g

hladké mouky

1/4 lžičky

soli

Sníh:

4 ks

bílky

150 g

krystalu

1 bal.

vanilkový cukr

špetka

soli

Mimo to:

pikantní marmeláda na potření

sekané vlašské ořechy na posypání

Postup receptu

Vytisknout

30 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

Zaděláno a vykynuto v pekárně (těsto je hodně volné, nelekejte se a nepřidávejte mouku), poté mastnýma rukama rozprostřít na máslem vymazaný velký plech (42x32cm) a nechat asi 30 minut kynout pod igelitem. Asi 5 minut před vložením do trouby začít šlehat bílky se špetkou soli do hustého sněhu.
Plech vložit do trouby vyhřáté na 170 stupňů a nechat cca 5 minut zapéct.
Během tohoto času přišlehávat do sněhu po částech cukr a důkladně prošlehat. Plech vyjmout z trouby, těsto potřít pikantní marmeládou (já dala domácí špendlíkovou s rumem), navrch natřít ušlehaný sníh s cukrem a špetkou soli a posypat sekanými ořechy.
Péct asi 20 minut (dokud sníh pěkně nezrůžoví).
Vydržet a krájet vychladlé.