Neodolatelný ŽENSKÝ ROZMAR

Pořád jsem tak rozjímala, co dobrého bych si upekla... A pak jsem na to přišla. Ta myšlenka mi prolétla hlavou jako blesk z čistého nebe a už nebylo úniku. Ještě nebylo ani pořádně zaděláno a já už cítila tu lahodnou chuť na jazyku. No, co vám budu líčit, byly to muka nejkrutější, čekat, až to aspoň trochu zchladne. Autor: Danka

Přidal:, 12.2.2019
Kategorie: Koláče, Zákusky, Buchty, Dezerty
Čas přípravy:
Čas vaření:
Recept Neodolatelný ŽENSKÝ ROZMAR

Suroviny

Těsto:
110 mlvlažné vody
100 grozpuštěného másla
4 ksžloutky
3 lžícekrystalu
1 kostkačerstvého droždí (42g)
300 ghladké mouky
1/4 lžičkysoli
Sníh:
4 ksbílky
150 gkrystalu
1 bal.vanilkový cukr
špetkasoli
Mimo to:
pikantní marmeláda na potření
sekané vlašské ořechy na posypání

Postup přípravy

  1. Zaděláno a vykynuto v pekárně (těsto je hodně volné, nelekejte se a nepřidávejte mouku), poté mastnýma rukama rozprostřít na máslem vymazaný velký plech (42x32cm) a nechat asi 30 minut kynout pod igelitem. Asi 5 minut před vložením do trouby začít šlehat bílky se špetkou soli do hustého sněhu.Tip: Velikonoční pečivo OVEČKY bez formy na pečení
  2. Plech vložit do trouby vyhřáté na 170 stupňů a nechat cca 5 minut zapéct.
  3. Během tohoto času přišlehávat do sněhu po částech cukr a důkladně prošlehat. Plech vyjmout z trouby, těsto potřít pikantní marmeládou (já dala domácí špendlíkovou s rumem), navrch natřít ušlehaný sníh s cukrem a špetkou soli a posypat sekanými ořechy.Tip: Sbírka 25 nejlepších receptů na zákusky, které nesmí chybět na svátečním velikonočním stole
  4. Péct asi 20 minut (dokud sníh pěkně nezrůžoví).
  5. Vydržet a krájet vychladlé.Tip: Sbírka 12 nejlepších punčových zákusků, které můžete připravit na Velikonoce