NejRecept.cz Dezerty Rolády Sladké rolády Nepečená roláda s kávovou chutí a žloutkovým krémem
Nepečená roláda s kávovou chutí a žloutkovým krémem
Recept Nepečená roláda s kávovou chutí a žloutkovým krémem
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Foto: Coolinarika

Nepečený roláda s kávovou chutí a žloutkovým krémem. Pokud máte rádi kávové zákusky, toto je sladká dobrota pro vás.

NejLucka NejLucka    ·   13.9.2015

Nepečená roláda s kávovou chutí a žloutkovým krémem

Nepečený roláda s kávovou chutí a žloutkovým krémem. Pokud máte rádi kávové zákusky, toto je sladká dobrota pro vás.

Suroviny

Budeme potřebovat:

500 g
sušenky
2 lžíce
kvalitní kakao
100 g
moučkový cukr
1 bal.
vanilkový cukr
300 ml
uvařená silná černá káva

Krém:

2 ks
žloutky
150 g
moučkový cukr
1 bal.
vanilkový cukr
50 ml
rum
150 g
máslo
Postup receptu
Vytisknout
  1. Žloutky vyšleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem ve vodní lázni. Když máme krém vyšlehaný, přidáme likér a promícháme. Krém odstavíme a necháme mírně vychladnout. Máslo vyšleháme do pěny, přidáme mírně vychladlou žloutkovou hmotu a krátce šleháme.
  2. Sušenky pomocí mixéru rozmixujeme na jemný prášek, přidáme moučkový a vanilkový cukr, kvalitní kakao a nakonec uvařenou kávu. Zpracujeme do kuličky a mezi dvěma papíry na pečení rozválíme do obdélníku. Navrstvíme krém a opatrně pomocí jednoho papíru srolujeme. Odložíme do chladničky ztuhnout a můžeme podávat.

Zdroj: Coolinarika

Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář