Pudink s levandulovým tvarohem
Nepečená roláda s kávovou chutí a žloutkovým krémem
Nepečený roláda s kávovou chutí a žloutkovým krémem. Pokud máte rádi kávové zákusky, toto je sladká dobrota pro vás.
Suroviny
Budeme potřebovat:500 gsušenky
2 lžícekvalitní kakao
100 gmoučkový cukr
1 bal.vanilkový cukr
300 mluvařená silná černá káva
Krém:2 ksžloutky
150 gmoučkový cukr
1 bal.vanilkový cukr
50 mlrum
150 gmáslo
Postup přípravy
- Žloutky vyšleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem ve vodní lázni. Když máme krém vyšlehaný, přidáme likér a promícháme. Krém odstavíme a necháme mírně vychladnout. Máslo vyšleháme do pěny, přidáme mírně vychladlou žloutkovou hmotu a krátce šleháme.
- Sušenky pomocí mixéru rozmixujeme na jemný prášek, přidáme moučkový a vanilkový cukr, kvalitní kakao a nakonec uvařenou kávu. Zpracujeme do kuličky a mezi dvěma papíry na pečení rozválíme do obdélníku. Navrstvíme krém a opatrně pomocí jednoho papíru srolujeme. Odložíme do chladničky ztuhnout a můžeme podávat.
Zdroj: Coolinarika
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)