NejRecept.cz Dezerty Nejlepší dezerty Tiramisu Nepečená tiramisu roláda. Vše stačí navrstvit a srolovat.

Nepečená tiramisu roláda. Vše stačí navrstvit a srolovat.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Foto: AI ChatGPT

Vrstvy nadýchaného mascarpone krému, voňavá káva a jemně nasáklé piškoty patří ke kombinacím, které nikdy nezklamou. Tento nepečený dezert staví na jednoduchých surovinách, přesto působí slavnostně a elegantně. Po několika hodinách v lednici se jednotlivé vrstvy krásně propojí a vznikne dezert s typicky krémovou konzistencí a výraznou kávovou chutí.

Naďa Černá · 18.6.2026

Nepečená tiramisu roláda. Vše stačí navrstvit a srolovat.

Name: Nepečená tiramisu roláda. Vše stačí navrstvit a srolovat.
Prep time: 25 min
Ingredients: 400 g smetana ke šlehání (min. 30 % tuku); 250 g mascarpone; 300 ml silná káva; 30 ks cukrářské piškoty; 20 g kakao

Tiramisu Nejlepší dezerty Dezerty Rolády Sladké rolády Video recepty

Vrstvy nadýchaného mascarpone krému, voňavá káva a jemně nasáklé piškoty patří ke kombinacím, které nikdy nezklamou. Tento nepečený dezert staví na jednoduchých surovinách, přesto působí slavnostně a elegantně. Po několika hodinách v lednici se jednotlivé vrstvy krásně propojí a vznikne dezert s typicky krémovou konzistencí a výraznou kávovou chutí.

25 min

Čas přípravy

Doporučit0 0 1

Sdílet na Facebooku

Suroviny

400 g

smetana ke šlehání (min. 30 % tuku)

250 g

mascarpone

300 ml

silná káva

30 ks

cukrářské piškoty

20 g

kakao

Postup receptu

Vytisknout

25 min

Čas přípravy

Na tomto receptu oceňuji především to, že si vystačím s několika běžně dostupnými ingrediencemi a bez zapínání trouby vytvořím dezert, který vypadá jako z cukrárny.

Hodí se pro každého, kdo hledá jednoduchý dezert bez mouky a pečení, ale zároveň nechce dělat kompromisy v chuti. Díky mascarpone a šlehačce je krásně krémový a po odležení v lednici se snadno krájí i servíruje.

Do větší mísy dáme mascarpone a smetanu ke šlehání. Vyšleháme je do hladkého a pevného krému.
Připravíme si silnou kávu a necháme ji vychladnout. Piškoty krátce namáčíme do kávy, aby se nerozmočily.
Na pečicí papír položíme vrstvu namočených piškotů, rozetřeme část krému a vše posypeme kakaem.
Roládu opatrně srolujeme, necháme ji zabalenou v pečicím papíru a vložíme ji do lednice.
Po vychlazení z rolády opatrně stáhneme pečicí papír a povrch potřeme zbylým krémem.
Roládu posypeme kakaem a podáváme.

Tipy na vylepšení rolády

Do krému přidejte trochu vanilkového extraktu, který dezertu dodá jemnější aroma.
Mezi vrstvy můžete nastrouhat hořkou čokoládu pro výraznější chuť.
Část kávy můžete ochutit skořicí nebo kardamomem.
Při servírování ozdobte dezert čokoládovými hoblinkami nebo kávovými zrny.
Ještě jemnější konzistence dosáhnete, když necháte tiramisu odležet v lednici přes noc.