Nepečené jahodové řezy s tvarohem a smetanou

Tak musela jsem vyzkoušet něco nového a hlavně jahodového, když už je ta sezóna jahod a já je mám v zahradě plno. A ještě k tomu mě zásobují i kamarádky, a to hlavně proto, abych jim upekla něco chutné sladké do práce. A já jsem s nimi vybabrala. Neupekla jsem nic, ale připravila luxusní nepečený dortík, kterým nepohrdla ani jedna z nich. Autor: Naďa I. (Rebeka)

Přidal:rebeka, 6.6.2018
Kategorie: Dorty, Sladké dorty, Dezerty, Nepečené dezerty, Podle ovoce, Jahody

Recept Nepečené jahodové řezy s tvarohem a smetanou

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Na korpus:

360 gkakaových sušenek

125 gmásla

Na 1. vrstvu:

500 gtučného tvarohu

100 gcukru krupice

6 plátkůplátkové želatiny

1 kscitron

špetkasůl

Na 2. vrstvu:

250 mlsmetany ke šlehání 30%

500 gjahod

180 gzakysané smetany

50 gcukru krupice

6 plátkůplátkové želatiny

1/2 lžičkyvanilkového extraktu

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Připravte si všechny suroviny. Na krém ani korpus nepotřebujete žádné složité ingredience.Tip: Jahodový džem bez chemie
Sušenky rozmixujte, přilijte k nim rozpuštěné máslo a směs rukama pořádně natlačte na dno pekáčku nebo koláčové formy vystlané zmuchlaným pečicím papírem. Dejte do lednice.
Formu si vyložte pečicím papírem, abyste z ní řezy snadno dostali.Tip: I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata.
Teď si připravte první vrstvu náplně: želatinu zalijte troškou studené vody tak, aby byla víceméně ponořená, a nechte 10 minut nabobtnat. Poté zahřejte, aby se rozpustila. Tvaroh oslaďte, přidejte špetku soli.
Tvaroh osvěžte citronovou šťávou a kůrou. Nakonec vmíchejte i želatinu, kterou jste nejdřív promíchali s asi lžící této tvarohové směsi. Nalijte na korpus a nechte v lednici nebo v mrazáku zatuhnout.Tip: Skvělé tvarohové palačinky bez mouky
Krém pak nalijte na sušenkový základ a nechte v chladu zatuhnout.
Smetanu vyšleháme na šlehačku a smícháme ji se zakysanou smetanou. Přidáme cukr, vanilku a želatinu, kterou jsme si připravili podle návodu na obalu. Na závěr už jen přimícháme nakrájené jahody. Takto přípravný krém nalijeme na první krém a necháme ztuhnout v chladničce.