NejRecept.cz Dorty Sladké dorty Ovocné dorty Nepečené jahodové řezy s tvarohem a smetanou

Nepečené jahodové řezy s tvarohem a smetanou

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Tak musela jsem vyzkoušet něco nového a hlavně jahodového, když už je ta sezóna jahod a já je mám v zahradě plno. A ještě k tomu mě zásobují i kamarádky, a to hlavně proto, abych jim upekla něco chutné sladké do práce. A já jsem s nimi vybabrala. Neupekla jsem nic, ale připravila luxusní nepečený dortík, kterým nepohrdla ani jedna z nich. Autor: Naďa I. (Rebeka)

rebeka · 6.6.2018

Nepečené jahodové řezy s tvarohem a smetanou

Dorty Sladké dorty Nepečené dezerty Dezerty Jahody Podle ovoce Ovocné dorty Nepečené dorty

Tak musela jsem vyzkoušet něco nového a hlavně jahodového, když už je ta sezóna jahod a já je mám v zahradě plno. A ještě k tomu mě zásobují i kamarádky, a to hlavně proto, abych jim upekla něco chutné sladké do práce. A já jsem s nimi vybabrala. Neupekla jsem nic, ale připravila luxusní nepečený dortík, kterým nepohrdla ani jedna z nich. Autor: Naďa I. (Rebeka)

Doporučit2 0 30

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Na korpus:

360 g

kakaových sušenek

125 g

másla

Na 1. vrstvu:

500 g

tučného tvarohu

100 g

cukru krupice

6 plátků

plátkové želatiny

1 ks

citron

špetka

sůl

Na 2. vrstvu:

250 ml

smetany ke šlehání 30%

500 g

jahod

180 g

zakysané smetany

50 g

cukru krupice

6 plátků

plátkové želatiny

1/2 lžičky

vanilkového extraktu

Postup receptu

Vytisknout

Připravte si všechny suroviny. Na krém ani korpus nepotřebujete žádné složité ingredience.
Sušenky rozmixujte, přilijte k nim rozpuštěné máslo a směs rukama pořádně natlačte na dno pekáčku nebo koláčové formy vystlané zmuchlaným pečicím papírem. Dejte do lednice.
Formu si vyložte pečicím papírem, abyste z ní řezy snadno dostali.
Teď si připravte první vrstvu náplně: želatinu zalijte troškou studené vody tak, aby byla víceméně ponořená, a nechte 10 minut nabobtnat. Poté zahřejte, aby se rozpustila. Tvaroh oslaďte, přidejte špetku soli.
Tvaroh osvěžte citronovou šťávou a kůrou. Nakonec vmíchejte i želatinu, kterou jste nejdřív promíchali s asi lžící této tvarohové směsi. Nalijte na korpus a nechte v lednici nebo v mrazáku zatuhnout.
Krém pak nalijte na sušenkový základ a nechte v chladu zatuhnout.
Smetanu vyšleháme na šlehačku a smícháme ji se zakysanou smetanou. Přidáme cukr, vanilku a želatinu, kterou jsme si připravili podle návodu na obalu. Na závěr už jen přimícháme nakrájené jahody. Takto přípravný krém nalijeme na první krém a necháme ztuhnout v chladničce.

Můj blog: Vaření s Tomem

Doporučit2 0 30

Sdílet na Facebooku