NejRecept.cz Dezerty Muffiny a Cupcakes Nepečené třešňové cupcakes

Nepečené třešňové cupcakes

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Něco na styl nepečeného cheesecaku. Rada zkouším nové recepty, ať už pečené či nepečené a ráda také vařím. A nejraději mám to, když každému chutná a vidím na nich, že by si rádi dali i druhé kolo, jako při těchto nepečených koláčcích. Tentokrát jsem použila třešně, ale dělávám i s jiným ovocem. Těším se už, když budu mít doma domácí čerstvé ovoce, tehdy jsou tyto koláčky nejchutnější, ale ani z kupovaného ovoce nejsou vůbec špatné. Autor: Lenulka

LENULKA · 29.3.2017

Nepečené třešňové cupcakes

Muffiny a Cupcakes Dezerty Cheesecake Moučníky Nepečené dezerty Chuťovky Třešně Podle ovoce

Něco na styl nepečeného cheesecaku. Rada zkouším nové recepty, ať už pečené či nepečené a ráda také vařím. A nejraději mám to, když každému chutná a vidím na nich, že by si rádi dali i druhé kolo, jako při těchto nepečených koláčcích. Tentokrát jsem použila třešně, ale dělávám i s jiným ovocem. Těším se už, když budu mít doma domácí čerstvé ovoce, tehdy jsou tyto koláčky nejchutnější, ale ani z kupovaného ovoce nejsou vůbec špatné. Autor: Lenulka

Doporučit0 0 1

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Korpus :

200 g

máslových sušenek

100 g

másla

70 g

drcených mandlí

Náplň :

300 ml

smetany ke šlehání - 33 %

300 g

krémového sýra

100 g

moučkového cukru

4 plátky

čiré želatiny

1 ks

kůra z citronu

Třešňová omáčka :

100 g

vypeckovaných třešní

30 g

cukru krupice

1 lžička

bramborového škrobu

třešně na ozdobu

Postup receptu

Vytisknout

Sušenky dáme do pytlíku a válečkem na těsto rozdrtíme. Smícháme se změklým máslem a drcenými mandlemi. Vzniklou hmotu vtlačíme do košíčků na muffiny.
V misce namočíme na pár minut želatinu. Přelejeme ji do hrnce, přivedeme k varu a sundáme z plamene. Přidáme smetanu a důkladně promícháme.Necháme mírně vychladnout.
Prosátý moučkový cukr vyšleháme se smetanovým sýrem a citronovou kůrou dohladka. Obě směsi spojíme a plníme jí připravené košíčky, které necháme alespoň 6 hodin pod fólií odpočívat v lednici, nejlépe však přes noc.
Na ozdobu si připravíme třešňovou omáčku tak, že zahřejeme třešně společně s cukrem a necháme probublávat tak dlouho, dokud se cukr zcela nerozpustí a třešně mírně nezměknou. Vzniklou omáčku zahustíme přidáním bramborového škrobu smíchaného s vodou.Necháme vychladnout.
Povrch cupcakes zdobíme třešňovou omáčkou a čerstvými třešněmi.
S tímto receptem jsem se před časem zúčastnila soutěže.