Nepečený tvarohový dort bez mouky

Nepečený tvarohový dort bez mouky s ovocem. Autor: Jasmina Ben

Suroviny

7-10 ks

datlí

1 hrst

ořechy

200 g

tvaroh /vaničkový/

100 ml

smetany ke šlehání

3 lžičky

stévie

1,5 lžičky

želatiny /sypké/

1/2 lžičky

želatiny /sypké/

1 hrst

ovoce /mražená lesní směs/

1/2 lžičky

stévie

Postup receptu

Datle si vypackuji a nakrájim na kousky, ořechy také nakrájím nebo nalámu na kousky. Hmotu rukou spojím a alespoň částečně zpracuji, aby držela pohromade .
Formu mám menší /16 cm průměr/ na dno dám pečíci papír a dám hmotu z datlí a ořechů. Aby byla na celé ploše dole.
Pripravím si náplň . Tvaroh si smícham se stévii. Smetanu si vyšlehám a v trošce vody dám rozpustit želatinu. Vše smícham dohromady a vznikne hladký krém, který naliji na podklad z datli s ořechů. Dám na 30 minut do lednice.
Pripravím si ovoce. Hrst mraženého ovoce - zalila jsem trochou vody a přidala stévii a želatinu. Prohrála jsem v kastrulku, aby se želatina rozpustila. Nechala jsem chvilku vychladnout a potom jsem nalila směs na tvaroh a opět dala na hodinu chladit.
Za hodinu jsem dort vyndala z formy a servirovala. Dobrou chut přeji.