NejRecept.cz Část dne Oběd Nepřekonatelné langoše - originální recept od kuchaře z jarmarku, lepší jsem doma ještě nejedla.

Nepřekonatelné langoše - originální recept od kuchaře z jarmarku, lepší jsem doma ještě nejedla.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Jaja79 · 9.2.2023

Nepřekonatelné langoše - originální recept od kuchaře z jarmarku, lepší jsem doma ještě nejedla.

Name: Nepřekonatelné langoše - originální recept od kuchaře z jarmarku, lepší jsem doma ještě nejedla.
Prep time: 75 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 1 kg polohrubá mouka; 500 ml mléko; 250 ml zakysaná smetana; 50 g čerstvé droždí; špetka krystalový cukr; 1 lžička jedlá soda; 1 lžička sůl

Oběd Část dne Večeře Langoše Chuťovky

Určitě jste jedli langoš, který vám nechutnal. Byl velmi mastný a neochucený. Na povrchu skoro žádná omáčka a bez strouhaného sýra. Tentokrát to je pravý opak. S tímto receptem zabodujete i u náročného mlsouna. Těsto je jemné uvnitř a na povrchu extra křupavé. Vůbec není mastný a nezapomínejte ani na to, abyste po upečení před podáváním povrch potřeli česnekem. Bez toho to nejde. Autor: Jaja

75 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit0 0 28

Sdílet na Facebooku

Suroviny

1 kg

polohrubá mouka

500 ml

mléko

250 ml

zakysaná smetana

50 g

čerstvé droždí

špetka

krystalový cukr

1 lžička

jedlá soda

1 lžička

sůl

Postup receptu

Vytisknout

Všechny suroviny vypracujeme do jednotného těsta, které necháme v misce zakryté bavlněnou utěrkou kynout asi jednu hodinu.
Po vykynutí z těsta odebíráme menší kousky, které vypracujeme do kuličky, následně na placku, kterou smažíme v dostatečném množství oleje dozlatova.
Vrch potřeme česnekovou vodou - do vody prolisujeme česnek. Potřeme tatarskou omáčkou a bohato posypeme strouhaným sýrem.