Neskutečně dobrá domácí 3Bitka

Tak tyto řezy mě velmi nelákaly, ale nakonec jsem se po dlouhém přesvědčování nechala namluvit. Těsto je fajn, krém na mě příliš sladký, to bude asi tím, že do krému jde pouze salko a máslo. Cukr se už do krému nepřidává. Pokud by tam byl přidán ještě cukr, tak to už by bylo asi nejedlé. Určitě vyzkoušejte, u nás doma oblíbené, ačkoli pro mě velmi ne :) Vždyť sto lidí, sto chutí. Autor: Marta

Přidal:Marta Mlyn, 13.5.2018
Kategorie: Moučníky
Neskutečně dobrá domácí 3Bitka

Suroviny

Těsto:
4 ksvajíčka
200 gpolohrubá mouka
200 gmoučkový cukr
půl bal.prášku do pečiva
4 lžícemléka
4 lžíceolej
1 lžícekakao
Náplň:
2 kszlatý klas
2 ksvanilkový cukr
0,5 lmléka
100 gmoučkový cukr
150 gmásla
2 baličkyBB sušenek
Krém:
1 ksvařené salko (vařím 2 1/2) hodiny
200 gmásla
Poleva:
100 gčokoláda
100 gcera (ztužený tuk)
1 lžícekr. cukr
1 lžícekakao

Postup přípravy

  1. Salko uvaříme den předem, aby pořádně při pokojové teplotě vychladlo.
  2. Těsto:
    Všechny ingredience spolu utřeme, vylijeme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 st. cca 10 min.
  3. Uvaříme ze zlatých klasů, vanilky a mléka pudink. Máslo utřeme s cukrem a vmícháme do vychladlého pudinku.
  4. Karamelový krém:
    Máslo utřeme a postupně přimícháváme uvařené a vychladlé salko.
  5. Na těsto natřeme pudinkový krém, na to poklademe BB sušenky, na ně natřeme karamelový krém a vrch čokoládovou polevu.