NejRecept.cz Dezerty Nejlepší dezerty Perník Netradiční perník z cukety
Netradiční perník z cukety
Recept Netradiční perník z cukety
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
rebeka    ·   14.5.2015

Netradiční perník z cukety

Už jste někdy připravovali sladký koláč ze zeleniny? Zdá se to nemožné, ale je výborný. Autor: Naďa I. (Rebeka)

20 min
Čas přípravy
30 min
Čas vaření
Suroviny

Budeme potřebovat:

350 g
polohrubé mouky
200 g
bílého smetanového jogurtu
150 ml
oleje
500 g
cukety
3 ks
vejce
200 g
pískového cukru
1 bal.
kypřící prášek do perníku
lžička
mleté skořice
trochu
nastrouhaného muškátové oříšku
3 lžíce
kakaa
špetka
soli
2 bal.
zakysané smetany
2 tyčinky
ledových kaštanů
pikantní marmeláda
Postup receptu
Vytisknout
  1. Všechny sypké suroviny promícháme, mouku prosijeme přes sítko.
  2. Cukety omyjeme a neoloupanou nastrouháme na slzičkovém struhadle, přebytečnou vodu vymačkáme.
  3. Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme olej, jogurt, sypkou směs a nakonec cuketu. Pekáček (30 x 20 cm) vysteleme pečícím papírem a těsto na něj urovnáme.
  4. Pečeme v troubě rozehřáté na 170 °C cca 30 minut. Po vychladnutí korpusu potřeme tento marmeládou, kysanou smetanou a nahoru nastrouháme ledové kaštany. Cuketa by měla být mladá.

Děkujeme za povolení k sdílení receptu od skvělé
kuchařky - Naďa Indruchová

Zdroj: Vaření s Tomem

Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář