NejRecept.cz Dezerty Nejlepší dezerty Perník Netradiční perník z cukety

Netradiční perník z cukety

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

rebeka · 14.5.2015

Netradiční perník z cukety

Name: Netradiční perník z cukety
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 350 g polohrubé mouky; 200 g bílého smetanového jogurtu; 150 ml oleje; 500 g cukety; 3 ks vejce; 200 g pískového cukru; 1 bal. kypřící prášek do perníku; lžička mleté skořice; trochu nastrouhaného muškátové oříšku; 3 lžíce kakaa; špetka soli; 2 bal. zakysané smetany; 2 tyčinky ledových kaštanů; pikantní marmeláda

Perník Nejlepší dezerty Dezerty Moučníky Koláče, cukroví Cuketové recepty

Už jste někdy připravovali sladký koláč ze zeleniny? Zdá se to nemožné, ale je výborný. Autor: Naďa I. (Rebeka)

20 min

Čas přípravy

30 min

Čas vaření

Doporučit2 0 51

Suroviny

Budeme potřebovat:

350 g

polohrubé mouky

200 g

bílého smetanového jogurtu

150 ml

oleje

500 g

cukety

3 ks

vejce

200 g

pískového cukru

1 bal.

kypřící prášek do perníku

lžička

mleté skořice

trochu

nastrouhaného muškátové oříšku

3 lžíce

kakaa

špetka

soli

2 bal.

zakysané smetany

2 tyčinky

ledových kaštanů

pikantní marmeláda

Postup receptu

Vytisknout

Všechny sypké suroviny promícháme, mouku prosijeme přes sítko.
Cukety omyjeme a neoloupanou nastrouháme na slzičkovém struhadle, přebytečnou vodu vymačkáme.
Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme olej, jogurt, sypkou směs a nakonec cuketu. Pekáček (30 x 20 cm) vysteleme pečícím papírem a těsto na něj urovnáme.
Pečeme v troubě rozehřáté na 170 °C cca 30 minut. Po vychladnutí korpusu potřeme tento marmeládou, kysanou smetanou a nahoru nastrouháme ledové kaštany. Cuketa by měla být mladá.

Děkujeme za povolení k sdílení receptu od skvělé
kuchařky - Naďa Indruchová

Zdroj: Vaření s Tomem