Čočková polévka trochu jinak
Novoroční čočkovka
Krásný Nový rok všem :-) Novoroční čočkovka. Máte i vy nějakou tradici na nový rok, kterou opakujete a učíte ji i své děti, aby to naučili zase oni své děti? Zahuštěná, obyčejná čočková polévka nebo máte nějaký jiný recept na jídlo s čočkou? Podělte se i vy se svými novoročními tradicemi. Autor: Naďa I. /Rebeka/
Suroviny
200 gčočky
1 ksmrkev
1 nožičkadobré klobásky
1 kscibule
1 stroužekčesneku
1 lžičkamajoránky
1 lžícesádla
dle chutisůl, pepř
1 lžíceocta
1 lžičkacukru
1 lžícehraška nebo mouka
Postup přípravy
- Čočku necháme přes noc nabobnat ve studené vodě. Tu pak slijeme a dáme vařit do česrtvé vody.
- Přidáme bobkový list, prolisovaný česnek na kostičky pokrájenou klobásku a mrkev a vaříme doměkka.
- Ke konci přidáme sůl, pepř, ocet, majoránku a cukr. Chutě doladíme dle vlastní chutě.
- Na sádle osmahneme dozlatova na kostičky nakrájenou cibuli a přidáme do polévky.
- Hrašku rozmícháme v tošce vody, přidáme do polévky a necháme provařit. Namísto hrášky lze použít klasickou mouku na zahuštění.
Můj blog: Vaření s Tomem
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)