Nutelové řezy se šlehačkou

Mňam, hned bych si dala! Vynikajíci koláček od Reny Naty A.

Suroviny

6 ks

žloutku

300 g

kr. cukr

1 bal.

vanilkový cukr

1/8 l

olej

1/8 l

vlažná voda

5 lžic

kakao

1 bal.

prášek do pečiva

200 g

hladká mouka

1 l

33-36% šlehačky

4 bal.

ztužovač šlehačky

12 lžic

kr. cukr

400 g

nugátový krém nebo Nutella

Postup receptu

Vajíčka oddělíme a bílky ušleháme do sněhu. Cukr, žloutky a vanilkový cukr umícháme do pěny. Přimícháme olej a vodu. Pak kakao, mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec zlehka sníh z bílků.
Těsto vylijeme na plech, pokrytý pečícím papírem a při horkém vzduchu pečeme cca 40 minut na 150 st.
Krém:
Smetanu mixujeme 1 minutu na maximum. Přidáme ztužovač šlehačky a cukr a mixujeme dál tak dlouho, až máme pevný a tuhý krém. Krém rozdělíme na dvě části, Jednu necháme bílou a druhou smícháme s nutellou. Nutellový krém namažeme na vychladlý korpus a bílý přes něj.
Já dělám pak vidličkou takové jakoby vzory a sypu strouhanou čokoládou. Takto připravený dám na 5 hodin do chladničky chladit.