Tradiční smažené koblihy
Nutelové řezy se šlehačkou
Mňam, hned bych si dala! Vynikajíci koláček od Reny Naty A.
Suroviny
Těsto:6 ksžloutku
300 gkr. cukr
1 bal.vanilkový cukr
1/8 lolej
1/8 lvlažná voda
5 lžickakao
1 bal.prášek do pečiva
200 ghladká mouka
Krém:1 l33-36% šlehačky
4 bal.ztužovač šlehačky
12 lžickr. cukr
400 gnugátový krém nebo Nutella
Postup přípravy
- Vajíčka oddělíme a bílky ušleháme do sněhu. Cukr, žloutky a vanilkový cukr umícháme do pěny. Přimícháme olej a vodu. Pak kakao, mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec zlehka sníh z bílků.
- Těsto vylijeme na plech, pokrytý pečícím papírem a při horkém vzduchu pečeme cca 40 minut na 150 st.
- Krém:
Smetanu mixujeme 1 minutu na maximum. Přidáme ztužovač šlehačky a cukr a mixujeme dál tak dlouho, až máme pevný a tuhý krém. Krém rozdělíme na dvě části, Jednu necháme bílou a druhou smícháme s nutellou. Nutellový krém namažeme na vychladlý korpus a bílý přes něj. - Já dělám pak vidličkou takové jakoby vzory a sypu strouhanou čokoládou. Takto připravený dám na 5 hodin do chladničky chladit.
Moje web stránka s Hankou: Pečení všeho druhu ORIGINAL
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)