Obalovaná cuketa plněná hermelínem bez smažení

1. Cuketu omyjeme a nakrájíme na tenké plátky, které osolíme a necháme stát. Cuketa pustí vodu, kterou pořádne vsákneme ubrouskem.
2. Každý plátek obalíme v mouce, vajíčku a strouhance a pokapeme ji olejem.
3. Ukládáme na papírem vyložený plech na pečení a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 170 stupňů do zlata.
4. Na plátek cukety můžete dát plátek hermelínu a zakryjte to druhým kolečkem obalené cukety.

Zdroj: Coolinarika