NejRecept.cz Dezerty Moučníky Oblíbené Jogobella řezy

Oblíbené Jogobella řezy

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Foto: Gaštanka

Jogurtová nádivka a kakaové těsto. Dovnitř přidáme celé čerstvé jahody. Mňamka! Autor: Gaštanka

Gaštanka · 8.3.2015

Oblíbené Jogobella řezy

Moučníky Dezerty Jahody Podle ovoce

Jogurtová nádivka a kakaové těsto. Dovnitř přidáme celé čerstvé jahody. Mňamka! Autor: Gaštanka

Doporučit0 0 39

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

10 ks

vejce

12 lžic

kr. cukr (hnědý)

10 lžic

polohrubá mouka

2 lžíce

kukuřičný škrob

6 lžic

kakao

2 bal.

prášek do pečiva

2 lžičky

čokoládové aroma (nebo vanilková)

360 ml

slunečnicový olej

špetka

sůl

Jogobella krém:

500 ml

smetana ke šlehání

500 ml

jogurt jogobella jahodová příchuť

400 ml

šťáva z jahodového kompotu

100 ml

Martini (nebo voda)

500 g

čerstvé jahody

150 g

moučkový cukr

25 g

želatina + voda nebo jahodová šťáva

Postup receptu

Vytisknout

Uvedené ingredience na těsto si rozdělíme na polovinu. Připravíme 2 těsta, které upečeme.
Těsto: 5 ks vajec utřeme se 6 lžícemi hnědého cukru a 1 lžičku aromy do pěny. Postupně přidáme 5 lžic mouky, kterou jsme smíchali s 1 lžící kukuřičného škrobu a 1 bal. prášku do pečiva. Jako poslední přidáme špetku soli, 180 ml slunečnicového oleje a 3 lžíce kakaa. Připravené těsto si navrstvíme na papírem vyložený plech a pečeme prvních 10 minut při teplotě 160 stupňů. Potom teplotu zvýšíme na 175 stupňů a pečeme dalších 13-15 minut. Upečené těsto necháme vychladnout. Postup opakujeme i při přípravě druhého těsta.
Připravíme krém. Želatinu připravíme podle návodu na obalu. Jogurt smícháme v misce s jahodovou šťávou, přidáme vodu nebo martiny a moučkový cukr. Mixérem vyšleháme a přidáme želatinu. Smetanu ke šlehání vyšleháme na tuhou šlehačku a přimícháme ji k jahodové směsi. Jemně spojíme.
Na upečené těsto navrstvíme nádivku, poklademe jahody a utlačíme je do krému. Pěkně uhladíme a položíme druhý plát těsta, který rukama utlačíme. Odložíme do chladničky nejméně po dobu 1 hodiny. Vrch zdobit nemusíme, ale můžeme např. moučkovým cukrem, čokoládovou polevou nebo topingem. Dobrou chuť!