Oblíbené karamelově vanilkové řezy 3Bit

Můj oblíbený koláč, na kterém si pochutná celá rodinka. Pokud máte rádi krémové zákusky, doporučuji. Lepší jsem ještě nejedla. Karamelový krém, sušenka a vanilkový krém a to celé ještě polité rozpuštěnou čokoládou. Kombinace chutí na jedničku. Určitě vyzkoušejte, pokud jste ještě nedělali. Autor: Marta

Přidal:, 11.7.2018
Kategorie: Moučníky
Čas přípravy:
Čas vaření:
Oblíbené karamelově vanilkové řezy 3Bit

Suroviny

Těsto:
4 ksvajíčka
200 gpolohrubá mouka
200 gmoučkový cukr
půl bal.prášku do pečiva
4 lžícemléka
4 lžíceolej
1 lžícekakao
Náplň:
2 kszlatý klas
2 ksvanilkový cukr
0,5 lmléka
100 gmoučkový cukr
150 gmásla
2 baličkyBB sušenek
Krém:
1 ksvařené salko (vařím 2 1/2) hodiny
200 gmásla
Poleva:
100 gčokoláda
100 gcera (ztužený tuk)
1 lžícekr. cukr
1 lžícekakao

Postup přípravy

  1. Salko uvařím den předem. Já vařím 2,5 hodiny a nechám ho na pracovní desce v kuchyni při pokojové teplotě vychladnout.
  2. Těsto:
    Všechny ingredience spolu utřu, vyleji na plech vyložený pečícím papírem. Peču ve vyhřáté troubě na 180 st. cca 10 min.
  3. Uvařím ze zlatých klasů vanilky a mléka pudink. Máslo utřu s cukrem a vmíchám do vychladlého pudinku.
  4. Karamelová náplň:
    Máslo utřu a postupně přimíchávám uvařené a vychladlé salko.
  5. Na těsto namažu pudinkový krém na to pokladu BB sušenky na ně namažu karamelový krém a na vrch čokoládovou polevu.