Oblíbené medové kokosové ježe

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Fantastický dezert, který má jistě své oblíbence. Vynikající poleva, která dodá koláčku šťavnatost a vnitřek dokonale jemný. Tento dezert má nejraději moje dcera. Vánoce bez kokosových ježků nejsou u nás Vánoce :) Autor: Jaja

Jaja79 · 5.11.2022

Oblíbené medové kokosové ježe

Name: Oblíbené medové kokosové ježe
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 300 g polohrubá mouka; 200 g moučkový cukr; 50 g máslo; 3 lžíce med; 200 ml mléko; 1 bal. prášek do pečiva; 1 ks vejce; 250 g Iva; 200 g - 250 g moučkový cukr; 2 lžíce kakao; 150 - 200 ml mléko; 100 ml rum; 400 g kokos

Kokosové cukroví Vánoční cukroví Vánoce Sváteční pečení Koláče Dezerty Moučníky Koláče, cukroví

25 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit0 2 23

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Potřebujeme:

300 g

polohrubá mouka

200 g

moučkový cukr

50 g

máslo

3 lžíce

med

200 ml

mléko

1 bal.

prášek do pečiva

1 ks

vejce

Na polevu:

250 g

Iva

200 g - 250 g

moučkový cukr

2 lžíce

kakao

150 - 200 ml

mléko

100 ml

rum

400 g

kokos

Postup receptu

Vytisknout

25 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Na slabém plameni zahříváme med, tuk a mléko. Mícháme, dokud se med a tuk úplně nerozpustí. Nepřevařujeme! Po rozpuštění necháme směs trochu vychladnout.
Mouku, prášek do pečiva a moučkový cukr prosejeme do vlažné medové směsi. Přidáme lehce rozšlehaná vejce a vařečkou jemně zamícháme.
Nalijeme do hlubšího plechu vystlaného pečícím papírem a pečeme v rozehřáté troubě na 180 stupních asi 15-20 minut do zlatohněda. Upečený koláč necháme vychladnout a poté ho nakrájíme na stejně velké kousky.
Poleva:
Do kastrůlku si dáme mléko a tuk. Pomalu je zahříváme, dokud se tuk úplně nerozpustí. Potom do směsi přidáme cukr, kakao a mícháme, dokud nám nevznikne hustší tekutina (trochu teče jako řídký sirup). Nakonec přimícháme rum podle chuti.
Kousky koláče nejprve namočíme do kakaově rumové polevy, necháme trochu okapat přebytečnou tekutinu a poté je obalujeme ve strouhaném kokosu. Položíme na mřížku a necháme ztuhnout, resp. obschnout.

Doporučit0 2 23

Sdílet na Facebooku

Sezónní recepty

14 nejlepších receptů na jablkové koláče, na kterých si určitě pochutnáte

Nejlepší recept na domácí vánoční margotky

Nejlepší měkoučké medové perníčky na Vánoce

Kouzelné vánoční cukroví žabí huby, které pamatují naše babičky.

Líná hrnková bábovka na plechu pro ty, kteří nemají čas

Jablečný blesk s čokoládou a zakysanou smetanou

Nejnovější recepty a články

Každý den nejlepší recepty a články

Více receptů

Šťavnaté jablečné pokušení se smetanovou přikrývkou. Výborný dezert, když máte hodně jablek.

Tvarohový koláč s meruňkami a nadýchaným piškotovým těstem.

Rychlý tvarohový koláč s lesním ovocem a křupavou drobenkou.

Originální Ikea masové kuličky z jednoho hrnce.

Jak správně sušit houby? Díky těmto metodám nezplesniví a zachovají si krásnou vůni.

Lehké a osvěžující citrónové špagety s parmezánem.

Šťavnaté kuřecí kousky na smetaně se žampiony a domácím houskovým knedlíkem.

Bezkonkurenční švestkové koláče plněné mákem a tvarohem.

Více receptů

Komentáře k receptu

Matej S. · 11.12.2022 · Odpovědět · 0

Dobrý večer. Postupoval som podľa vašeho receptu na kokosových ježkov a namiesto toho mi vzniklo cesto na chleba! A to doslova! Recept vôbec nesedí na daný koláč. Katastrofa!!! Ked neviete písať recepty, tak radšej ništ nepíšte!

0903420784 · 6.11.2022 · Odpovědět · 0

Kde viem nájsť prosím presný recept?