Obrácený jablečný zákusek

Přidal: Triniti, 27.11.2015

Kategorie: Koláče, Dezerty, Zákusky, Moučníky, Koláče, cukroví, Jablka, Podle ovoce, Jablečný koláč

FOTO OD VÁS

Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se

Jablečný zákusek pečený vzhůru nohama. Na vrchu fantastický vanilkový krém a mandlové lupínky.

FOTO OD VÁS

Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se

Přidal: Triniti, 27.11.2015

Kategorie: Koláče, Dezerty, Zákusky, Moučníky, Koláče, cukroví, Jablka, Podle ovoce, Jablečný koláč

SUROVINY

4-5 ksjablko

1 šálekkr. cukr

1 bal.skořicový cukr

4 ksvejce

4 lžícekr. cukr

4 lžícepolohrubá mouka

1/2 bal.prášek do pečiva

1 bal.vanilkový cukr

400 mlmléko

1 bal.vanilkový pudink

3 lžícekr. cukr

250 mlsmetana ke šlehání

Připravíme si plech na pečení (25 x 35 cm), který vyložíme papírem. Troubu vyhřejeme na 180 stupňů.
Jablka očistíme a nakrájíme na tenké plátky, které navrstvíme na papír. Posypeme je kr. cukrem a skořicovým cukrem. Dáme péct do trouby na půl hodinu.
Vajíčka vyšleháme s vanilkovým a kr. cukrem do pěny, postupně přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a připravené těsto navrstvíme na upečené jablka. Pečeme dalších 20 minut při stejné teplotě. Upečený koláč vyjmeme a necháme vychladnout.
Vychladlý koláč převrátíme a opatrně stáhneme pečící papír.
Do mléka přidáme kr. cukr a vanilkový pudinkový prášek. Důkladně promícháme, abychom neměli hrudky a uvaříme hustý pudink. Do studeného pudinku pomocí mixéru zašleháme smetanu ke šlehání a navrstvíme na jablka.
Pěkně uhladíme, vrch ozdobíme mandlovými lupínky nebo posypeme strouhanou čokoládou.