Domácí rybízový džem do punčového řezu
Obrácený jablečný zákusek
Jablečný zákusek pečený vzhůru nohama. Na vrchu fantastický vanilkový krém a mandlové lupínky.
Suroviny
Budeme potřebovat:4-5 ksjablko
1 šálekkr. cukr
1 bal.skořicový cukr
Těsto:4 ksvejce
4 lžícekr. cukr
4 lžícepolohrubá mouka
1/2 bal.prášek do pečiva
1 bal.vanilkový cukr
Krém:400 mlmléko
1 bal.vanilkový pudink
3 lžícekr. cukr
250 mlsmetana ke šlehání
Postup přípravy
- Připravíme si plech na pečení (25 x 35 cm), který vyložíme papírem. Troubu vyhřejeme na 180 stupňů.
- Jablka očistíme a nakrájíme na tenké plátky, které navrstvíme na papír. Posypeme je kr. cukrem a skořicovým cukrem. Dáme péct do trouby na půl hodinu.
- Vajíčka vyšleháme s vanilkovým a kr. cukrem do pěny, postupně přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a připravené těsto navrstvíme na upečené jablka. Pečeme dalších 20 minut při stejné teplotě. Upečený koláč vyjmeme a necháme vychladnout.
- Vychladlý koláč převrátíme a opatrně stáhneme pečící papír.
- Do mléka přidáme kr. cukr a vanilkový pudinkový prášek. Důkladně promícháme, abychom neměli hrudky a uvaříme hustý pudink. Do studeného pudinku pomocí mixéru zašleháme smetanu ke šlehání a navrstvíme na jablka.
- Pěkně uhladíme, vrch ozdobíme mandlovými lupínky nebo posypeme strouhanou čokoládou.
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (1)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)