NejRecept.cz Dezerty Koláče Jablečný koláč Obrácený jablečný zákusek
Obrácený jablečný zákusek
Recept Obrácený jablečný zákusek
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Triniti Triniti    ·   27.11.2015

Obrácený jablečný zákusek

Jablečný zákusek pečený vzhůru nohama. Na vrchu fantastický vanilkový krém a mandlové lupínky.

Sdílet na Facebooku
Suroviny

Budeme potřebovat:

4-5 ks
jablko
1 šálek
kr. cukr
1 bal.
skořicový cukr

Těsto:

4 ks
vejce
4 lžíce
kr. cukr
4 lžíce
polohrubá mouka
1/2 bal.
prášek do pečiva
1 bal.
vanilkový cukr

Krém:

400 ml
mléko
1 bal.
vanilkový pudink
3 lžíce
kr. cukr
250 ml
smetana ke šlehání
Postup receptu
Vytisknout
  1. Připravíme si plech na pečení (25 x 35 cm), který vyložíme papírem. Troubu vyhřejeme na 180 stupňů.
  2. Jablka očistíme a nakrájíme na tenké plátky, které navrstvíme na papír. Posypeme je kr. cukrem a skořicovým cukrem. Dáme péct do trouby na půl hodinu.
  3. Vajíčka vyšleháme s vanilkovým a kr. cukrem do pěny, postupně přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a připravené těsto navrstvíme na upečené jablka. Pečeme dalších 20 minut při stejné teplotě. Upečený koláč vyjmeme a necháme vychladnout.
  4. Vychladlý koláč převrátíme a opatrně stáhneme pečící papír.
  5. Do mléka přidáme kr. cukr a vanilkový pudinkový prášek. Důkladně promícháme, abychom neměli hrudky a uvaříme hustý pudink. Do studeného pudinku pomocí mixéru zašleháme smetanu ke šlehání a navrstvíme na jablka.
  6. Pěkně uhladíme, vrch ozdobíme mandlovými lupínky nebo posypeme strouhanou čokoládou.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář